Корректировки в основном стилистические

При гепатите у меня болит печень:

про "у меня" уже сказали выше. Помимо этого, поскольку предложение начинается с "при гепатите", логично предположить, что речь не столько о себе, сколько о симптомах гепатита вообще, - безличное предложение смотрится лучше: "при гепатите болит печень"; или же "У меня гепатит и болит печень" - если речь именно о себе и своей болезни.

Все нижеизложенное выглядит как диалог, соответственно, реплики каждого собеседника начинаются с новой строки, прямая речь на письме обозначается тире: 

- При гепатите у меня болит печень.
- Бросай пить!
- А я не пью! Это вирусная инфекция.
- Тогда иди к врачу!
- Но ты же врач!

тут, по ощущениям, лучше "но (же)", чем "а", поскольку здесь выражается возражение собеседнику: "- Но ты же врач!"   

- Да, но я фониатр. Если бы у тебя болели голосовые связки, я мог бы тебе помочь.

Сегодня был нормально

как вариант:

Сегодня все было нормально

Сегодня все было нормально, ну, я не знаю, что написать. Весь день я работал, а потом играл в пул (бильярд). Как всегда, проиграл, - это неважно, но, по-моему, забавно, что мы с коллегой каждый день играем в пул, и я все время проигрываю. Обед тоже был как всегда, не особенно вкусный. А сейчас я буду спать. И это здорово!

Good, John!

Осень, листья падают. - Падают осенние листья

Когда я был ребенком, я использовал чтобы забрать собирал их и попытаться положить пытался вернуть/приделать их обратно. <em>(не "положить", конечно, а вернуть на ветки, приделать обратно на дерево:))</em>

Перевод на английский язык.

The autumn leaves are falling.
When I was a child I used to pick them up and try to put them back again.

Долгой жизни (corregir por favor/ correct it please) 

Нансй хочет жить долго.

Она хочет жить сто лет. - Она хочет (про)жить до ста лет

Ей пять лет сейчас. Она хочет жить ещё девяносто пять лет. Затем Ей будет сто лет. - Сейчас ей пять лет. Она хочет прожить еще девяносто пять, и тогда ей будет сто лет 

Её отцу тридцать лет.

Он хочет жить долго, тоже. - Он тоже хочет жить долго

Он хочет жить сто лет. Он хочет жить ещё семьдесят лет. - Он хочет (про)жить до ста лет, и ему осталось еще семьдесят

''папа, мы будем расти вместе, да?'' Нансй сказала отцу. - "Папа, мы будем расти вместе, правда?", - сказала Нансй отцу 

«да милая, мы будем расти вместе» Он сказал Нансй. - "Да, милая, мы будем расти вместе", - ответил он ей

А Нансй улыбалась. Она сильно обнимала отца. - Нансй улыбнулась и крепко обняла отца

<em>Проверьте имя: "Нансй" по-русски произнести нельзя. Может быть "Нэнси" или "Нанси"?</em>

В монастыре

Я оставался там один год. - Я провел там один год

Это был один из самых интересных годов моей жизни. - Этот год был одним из самых интересных в моей жизни

Это был очень старый традиционный строгое монастырь. - Этот монастырь был очень старым, со строгими традициями.

У нас не было много свободы, но я получил много от этого опыта. - У нас было мало свободного времени (видимо, это имеется в виду?), но зато я приобрел там большой опыт.

Один раз в месяц у нас был свободный день от жизни монастыря, и мы могли уходить и ходить по холмам. - (Один) раз в месяц у нас был день, свободный от монастырской жизни, и мы могли выходить из монастыря и бродить по холмам.

Это было отдаленное место, и мы могли ходить весь день и не видеть никого! - Место было уединенное, и можно было ходить весь день и никого не увидеть!

Самый близкий город был в десяти километрах от монастыря. - Ближайший город был в десяти километрах от монастыря

Хотя мне понравились образ жизни и тишина там, я передумал, и решил что я был слишком молодым прожить всю жизнь в одном месте а ещё я хотел попробовать карьеру в музыке. - Хотя мне там понравились образ жизни и тишина, я передумал, решив, что я слишком молод, чтобы прожить всю жизнь на одном месте, а еще мне хотелось попробовать сделать карьеру в музыке.

Деньги

Деньги - всегда деликатнаяый темавопрос.

Деньги - это лишьтолько средствоа, котороеая прослужит жизни человека.

Если мы позволяем/предоставляем деньгам право управлятьвладеть нашейа жизнью, это очень ужасно! <em>(1. "позволяем" ИЛИ "предоставляем право". 2. "очень ужасно" не говорят, "ужасно" - это уже "очень". Для усиления можно сказать "просто ужасно")</em>

Я не люблю наделать долгов или быть в долгу перед кем-нибудь, особенно деньги. - Я не люблю брать в долг или быть должным кому-нибудь, особенно если дело касается денег.

Но в жизни много трудности, тогда кто-нибудь любит меня, они всегда готовы помогать мне. - Но в жизни много трудностей/жизнь полна трудностей, и те, кто меня любит, всегда готовы мне помочь.

Всё-таки, за денег кто-нибудь будет терзать меня. - Но денежный долг кому-то не будет давать мне покоя.

Иногда я очень ненавижу деньги. <em>("очень ненавидеть" не говорят, "ненавидеть" - это уже "очень")</em>

Welcome!/Добро пожаловать!

Hello! My name is Andrew and I am an American student studying Russian and Spanish at university. I hope to learn as much as I can. Have a good day!

Здравствуйте! Меня зовут ЭндрюАндрей, и я американский студент, изучающий русский и испанский (языки) в университете. Я надеюсь , что проучиться столько, сколько я смогу. Удачного дня!

In fact, you are Andrew, not Andrey;) Good luck!