L’introduzione del piatto speciale a Zhuji 1

Zhuji è una città piccola ma ha<em> molte caratteristiche particolari come il grande mercato delle perle. Per questa ragione</em> Zhuji viene chiamata “La città di perle” e <em>si </em> possono comprare  perle vere. Nel 2013 la moglie del presidente cinese, Peng Liyuan, ha regalato alla moglie del presidente della Tanzania una collana di perle proveniente da Zhuji. C’è una circoscrizione che produce principalmente  calze. Quasi tutte le calze che sono immesse sul mercato vengono da Zhuji. Perciò Zhuji è anche chiamata “La città della calza”. C’è anche un frutto che  in cinese si chiama Xiangfei ed è simile alla noce. Forse perché solo il clima di Zhuji ne favorisce la coltivazione, è molto costoso: un chilo di Xiangfei costa almeno duecento yuan. Zhuji,perciò, è anche  soprannominata "città del frutto Xiangfei". Oggi, però, non voglio presentare queste cose nello specifico; voglio,invece, introdurre un piatto speciale tipico di Zhuji. Questo piatto  ha origine nella leggenda di un’eroina che salvò il suo paese. Si chiamava Xishi, una delle quattro donne più belle della Cina Antica, nota in tutta la Cina. Il nome del piatto è formaggio di soia di Xishi. Gli ingredienti sono: un pezzo di formaggio di soia, cinque cucchiai di amido, un germoglio di bambù, due cucchiai di sale, un porro, un po’ di carne, un po’ di olio, acqua.
1.Aggiungi l’acqua all’amido, trita la carne ed il germoglio di bambù, taglia il porro ed il formaggio di soia.
2.Versa l’olio nella pentola, aggiungi il germoglio di bambù ed la carne, lascia che la carne rosoli un po'  fino a che il colore non sia diventato rosso, poi aggiungi un po’ di sale.
3.Aggiungi il formaggio di soia, lo fai rosolare per tre minuti. Poi versa l’amido ed aggiungi un po’ d’acqua. Aspetta due minuti. Alla fine decora il piatto col porro.

Sei stata molto brava

Cosa significano le vostre correzioni per me

Ogni volta in cui sono in procinto di scrivere qualcosa qui, provo ad usare le nuove parole, le nuove costruzioni grammaticali. Ho un mio segreto: se non so quale preposizione è giusta o quale forma del verbo è corretta - le uso in una frasa ed aspetto le vostre correzioni. In questo modo non dimenticherò le nuove strutture né ripeterò gli stessi errori.
Provo a scrivere frasi più lunghe, come nella lingua madre per non abbassare la qualità del mio eloquio  ad un livello troppo basico. Sono una giornalista di professione e spesso m'innervosisco  se non posso esprimere correttamente i miei pensieri . Mi aiutate molto. Spero che se avrò appreso le forme più frequenti e diffuse della lingua potrò conversare su argomenti diversi con gli italiani senza problemi. 
Per esempio ho un problema col congiuntivo. Dovrei lavorare con questo particolare modo del verbo. Prometto che in futuro scriverò il testo che prenda esclusivamente in considerazione la tipologia di frasi col congiuntivo. Pensate che una simile cosa sia possibile?  Trovo utili soprattutto  gli esercizi. Ma certamente vi farei  sorridere. E potrei riempire questa forma di contenuti divertenti per voi. Penso che se scrivessi un articolo su questioni legate alla sfera sessuale riceverei  vostri consigli e correzioni in gran numero. 
Ma ad oggi si tratta solo di uno scherzo, di una suggestione per Capodanno.

esame tra tre giorni

Mi sono iscritta al  CILS B2 un mese fa e l'esame è fra tre giorni. Anche se ho rivisto e mi sono esercitata sulle prove d'esame di anni precedenti, mi sento ancora insicura. Le prove di ascolto e  lettura  non dovrebbero essere difficili però le prove scritte e l'orale sono un gran problema. Non mi sento fiduciosa riguardo al loro superamento.

Don't worry, I bet that you will obtain high marks :)