Aprender a cozinhar melhor
O verbo aprender exige o uso da preposição a, então se diz aprender a fazer alguma coisa.
A pandemia afectou muito a nossa vida negativamente, mas tentei me acalmar e olhar ela de lado po<s>s</s>sitivo. Um dos pontos po<s>s</s>sitivos que a pandemia me deu <s>eh</s> é a gastronomia casteria.
Se você estiver aprendendo português brasileiro, não usamos o c no afectou, mas acho que em Portugal é assim que escrevem. "Olhar ela" funciona num contexto informal, mas se estivesse escrevendo um texto conforme regras gramaticais, o melhor seria "olhá-la". O que você quis dizer com casteria? O verbo ser na conjugação da terceira pessoa do singular se escreve com o acento (é). Eh pode ser aceitável na língua escrita informal, como no whatsapp com os amigos, mas num texto, fica melhor se usar o é.
Tem uma frase muito falada na China que <s>eh</s> é "antes de trabalhar, com<s>e</s>a bem". Isso mesmo! A gente tem uma tradi<s>ca</s>ção muito longa <s>sobre a</s> de gastronomia, e a sua diversidade também <s>eh</s> é muito maior, conforme o territorio gigante que a China ocupa.
Acho que ficaria melhor dizer que a diversidade é grande, e não maior, porque maior tem um teor comparativo, e não tem algo a ser comparado aqui.
Quem tem mais essa tradição de gastronomia na nossa casa é o meu irmao mais velho, como frutos de mar, carnes vermelh<s>o</s>as, massas ou doces, nenhuma dessas opções acima<s>s</s>, sequer ele não provou ainda. Mas, como ele não costuma <s>de</s> preparar pratos pelo próprio, eu adivinho que ele ainda nao é o cara que vive de verdade com gastronomia.
Assim como um ditado que diz<s>,</s> um sol<s>t</s>dado que nunca sonhou em ser general, nunca sera um bom sol<s>t</s>dado.
Com a verbo costumar, não é necessário usar uma preposição, então a expressão fica "costuma fazer algo'. Soldado é escrito com d. Não entendi a parte de preparar pratos pelo próprio - ele não costuma preparar pratos para ele mesmo?
No meu caso, eu não era tão fascinado <s>sobre</s> por <s>a</s> gastronomia como o meu irmao <s>eh</s>, mas desde cedo aprendi a preparar vários pratos sab<s>r</s>orosos por conta própria na casa. Eu digo que sonhar em ser um "general" é uma meta muito atraente. Posso economizar dinheiro para chamar delivery.
A maioria dos pratos que eu aprendi são da gastronomia chinesa. Para não esquecer algumas receitas novas, <s>me</s> pretendo <s>a </s>fazê-las <s>elas</s> mais vezes. E para conhecer mais a diversidade de gastronomia no mundo, <s>me</s> pretendo <s>a </s>fazer comida brasileiras, tais como: arroz com fejioada, carne de sol e pão de queijo.
Vamos viver melhor, independente de qual situação a gente vive, não perca fe e ação po<s>s</s>sitiva
Seu texto está muito bom! A maior parte dos erros tem a ver com a preoposição exigida pelas palavras, gênero dos nomes e com a falta de acentos ou cedilha no c - talvez isso tenha a ver com o teclado que usou para digitar. Espero que as notas sejam úteis!