YOU TUBEで「日本のヘビメタ」「日本の民謡」「日本の伝統音楽」などで検索すると、いろいろ出てくるようですので、参考にして下さいね。

この文脈での「かなわない」は、普通「敵わない」と書きます。意味は、「対抗できない」という意味です。

「叶わない」と書いてしまうと、紗絵子さん(石原さとみ)には（何か夢があって、その夢が）叶わない。と考えられなくもないので、この場合は、「敵わない」と書いた方が正しいと思います。テレビ局のHP上の文章でも、間違いはありえます。

「素直じゃないし、頑固だったりもする。」は薫子さんのことを指しています。

Japanese Speech

Hello, can someone please check and see if my sentences are correct and make sense. If not, can you give me some tips please? I'm doing a speech in japanese on my hobbies. However, I did a brief introduction about myself and where I live. Please help, thank you!

こんにちは皆さん、ディオンです。今日は私の趣味を説明します。それから、ので、聞いてください。じゃあ、始めましょう。私は今、十九才ですけど、今年二十才になります。楽しみです。そして、米国で生まれて、今家族と一緒にサンディエゴに住んでいます。サンディエゴはいい所ですね。

サンディエゴに住むから、色々ものにきょうみが有ります。

この文章の意味がよくわかりません。

サンディエゴに住んでから、色々なものに興味が出てきた

ということなのか、それとも

サンディエゴに住むと、（サンディエゴには色々なものがあるので）色々なものに興味がわくのか？

たとえば、友達とあそぶのが好きです。友達と一緒にカラオケへ行ったり、レストランで食べたりします。いつも楽しいです。そして、他のしゅみは食べ物と飲み物。食べ物の中で、果物がいちばん好きです。いちごとかぶどうとかバナナとか好きです。ペルシャと日本のりょうりが大好きです。おにぎりも美味しいんです。次は、読書をするのが好きです。マンガも読みます。マンガはアメリカのコミックより面白いと思います。そして、やっぱりポケモンもすきです。いちばん好きなビデオゲームです。映画も好きです。もし時間が有るとき、映画を見に行きます。こわいのが好きです。次は、音楽を聞く聴くのが好きです。日本の音楽も聴きます。たとえば、ＪＲＯＣＫのL’arc En CielとかＥＸＩＬＥとか宇多田ヒカルが好きです。宇多田ヒカルはきれいな声がありまですね。もちろんアメリカの音楽も聞きます。次は、美術。美術を見るのと絵を描くのが好きです。美術史も好きです。前学期に美術史のクラスをとりました。本当に面白かった！そして、ファッションも私の趣味です。子供の時、ファッションにきょうみが有りました。まだ好きなんです。日本へ行く時、買い物しを見に行って、沢山服を買います。日本人がはおしゃれと思います。

より自然な表現は、いろいろあると思いますが、全体に、あまり間違いはない文章だと思います。