Bonne année et joyeuse saint valentin:) Cette année le Nouvel an Chinois c’est le année du Cheval. A Hong Kong, on met des papiers rouges sur la porte ou les fenetres pour décorations. On prépare des plats traditionnels comme les raviolis et des gateaux de riz glutinuous. Je suis célibataire donc les adults me donnent des petites enveloppes rouges qui contiennent de l’argent. Demain, c’est ‘Yuanxiao’ qui est la Valentin chinoise. (Quelle coincidence !) Je vous souhaite une joyeuse saint valentin !

Marrons Glacés J’aime les marrons et les aliments sucres beaucoup. Donc j’étais très heureuse quand je lisais une recette de marrons glacés sur l’internet l’autre jour. J’ai fait cette recette avabt le Noel. Ce n’était pas difficile mais très long et delicat. J’ai cuisiné les marrons au sirop chaque nuit avant je dormais. J’ai repeté les mesures (steps) pour une semaine. Cependant, quand j’ait fait cuire les marrons au four pour les temps suggéré, ils étaient toujour très poisseux. Donc je les faisais 2min plus. Ils sont devenues très durs. Après le Noel, j’ai trouvé les marrons glacés au supermarche et ils n’étaient pas cher. (I want to say on sale but don’t know how) Je les ai acheté et ils étaient très bons! Les ingredients sont marrons, sucre blanc, vanilla, c’est les meme choses que j’ai utilisé. Je suis determiné que je vais faire cette recette encore ! I tried to make marrons glacés the other day but i overbaked them.....then i bought some and they were very tasty! I'll try again when I have time:)

Quelle fête je préfère Je préfère Noël.Ma famille n’est pas religieuse mais on fait la fête. À Hong Kong,On reçoit beaucoup de cadeaux parce que on adore faire du shopping.On regarde les feux pour décoration aussi. À Noël,on fait un grand repas mai je n’aime pas des dindons.Je préfère manger sushi au restaurants.Je donne des cartes de Noël et j'échange des cadeaux avec mes amis. De temps en temps je dessine des cartes. Cette année le Nouvel an Chinois,j’ai allé Donguang et rendu visite à mes grands parents avec ma famille.Nous avons passé une semaine. Avant le Nouvel an Chinois,nous avons acheté des fleurs pour décoration. Nous avons acheté des kumquats aussi.J’ai mis des enveloppes rouges sur les kumquats.J’ai mis des papiers rouges sur la porte et les fenêtres avec mon oncle. Il y a des plats traditionnels pour le célébrer. Les plats sont special.On mange des plats pour la fortune et la santé. J’ai beaucoup mangé cette année.Par exemple, des raviolis et des gateaux de riz glutinous.J’amie des gateaux de riz glutinous. On souvent fait cuire des gateaux de riz glutinous avec les œufs. C’est très bon! J'ai joué au mahjong avec mon cousines.C’est difficile et je ne comprends pas les règles.Mais j'ai gagné de l'argent parce que j’ai été chanceuse.J'étais contente!=v=

Dim Sum J’aime la cuisine hongkongaise.Je mange beaucoup d'aliments gras et les desserts. Je mange le petit-déjeuner à 7h00 du matin. Je souvent prends du pain avec un chocolat chaud. L'après-midi,je déjeune à la cantine avec mes amies. Je mange des frites et du poulet. Je mange le diner à sept heures. Pour le diner je mange du riz et des légumes. Samedi ou dimanche, je mange des ‘dim sum’ avec ma familles au restaurants. Par exemple,les petits pains vapeur au porc grillé (Char Siu Bau) C'est délicieux! Mais je déteste les boulettes de viande.