Oi Franziska, ambos são pronomes demonstrativos. Eles tem diversos usos, que podem ser para demonstrar objetos ou falar sobre tempo. Nem sempre é fácil entender a diferença prática de um ou de outro. Mas vou lhe admitir, os nativos brasileiros na maioria das vezes usam eles de forma errada e nunca percebem o uso errado desses pronomes. Na maioria das vezes, as pessoas no Brasil usam quase sempre "esse" e esquecem do "este" nas conversas informais. O uso de um ou de outro depende da proximidade do objeto que você está falando com a pessoa que está ouvindo ou falando. Vamos simplificar e usar exemplos do dia a dia. Por exemplo, imagine que você está com um livro nas suas mãos e fala: - Eu adorei ler este livro. Você usa "este" porque o livro está próximo de você. Ele está nas suas mãos. Agora, imagine que um amigo seu está segurando um livro nas mãos dele e você diz para ele: - Eu adorei esse livro que você tem em suas mãos. Ainda tem os casos para falar sobre o tempo, mas esse eu deixo para outra oportunidade! :-) Espero ter ajudado, Grande abraço!

só add mais informação ; ESTE é usado quando o objeto (vou usar o exemplo da resposta anterior -livro) esta muito perto de você. ESSE é quando o livro está um pouco longe de você ,mas não muito longe. AQUELE é usado quando o livro está muito longe de você.

hola como estas soy adan espero pueda conversar con tigo y asi mejorar mi ingles y mi frances yo podria ayudarte con el español soy de peru y tengo 30 años cudiate.saludos

Este proximo de quem fala. Esse longe de quem fala.

son palabras muy diferentes en cuanto ala pronunciación. por ejemplo la palabras ese, se utiliza para decir EJ mira ese pero, y la palabras ese se utiliza en ira este perro vez k sueran distintas es como si estubiera en pasado y en presente