Diario di un Francese in Sicilia - parte 4.2
La seconda oportunità di apprendimento è stata ancora più miracalosa. Un mese fa, ero ad Aci Castello e stavo organizzando la mia partenza dalla Sicilia perché non vedevo più una vera ragione di rimanerci. Un amico catanese vegano mi ha consigliato il ristorante vegano Haiku a Catania. Non avevo nient’altro da fare che andarci e offrirmi un’ultima esperienza di piacere gustativo siciliano e rispettoso della vita a cominciare dalla mia! Ci sono andato e mi è molto piaciuto. Al momento di pagare ho chiesto al personale se sarebbe possibile stabilire un accordo fra di noi secondo il quale lavorerei nella cucina del ristorante ed imparerei la cucina vegana in cambio di vitto e alloggio. Con la mia somma sorpresa, hanno accettato subito. Entro una settimana mi avevano trovato una stanza a meno di quindici minuti a piedi dal ristorante.
Così ho istituito tutte le cose per poter mangiare con molto piacere (al ristorante tutti i giorni!!!) senza usare soldi, senza uccidere né sfruttare animali e tutto questo con molta facilità mentre lo vedevo tanto difficile per tanti anni.
Ma questa situazione è provvisoria ovviamente…
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Diario di un Francese in Sicilia - parte 4.2
La seconda oportunità di apprendimento è stata ancora più miracalosa. Un mese fa, ero ad Aci Castello e stavo organizzando la mia partenza dalla Sicilia perché non vedevo più una vera ragione di rimanerci. Un amico catanese vegano mi ha consigliato il ristorante vegano Haiku a Catania. Non avevo nient’altro da fare che andarci e concedermi un’ultima esperienza di piacere gustativo siciliano e rispettoso della vita a cominciare dalla mia! Ci sono andato e mi è piaciuto molto. Al momento di pagare ho chiesto al personale se fosse stato possibile stabilire un accordo fra di noi secondo il quale io avrei lavorato in cucina ed avrei imparato la cucina vegana in cambio di vitto e alloggio. Con mia grande sorpresa, hanno accettato subito. Entro una settimana mi hanno trovato una stanza a meno di quindici minuti a piedi dal ristorante.Così ho ?? istituito?? tutte le cose per poter mangiare con molto piacere (al ristorante tutti i giorni!!!) senza pagare, senza uccidere né sfruttare gli animali e tutto questo con molta facilità mentre per tanti anni mi è sembrato tanto difficile.
Ma questa situazione è provvisoria ovviamente…
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Ciao Americo. Sono felice che ti abbia piaciuto la mia storia.
Ho già visitato la maggiorparte dei posti che mi accenni, cioè: Catania centro, Taormina, Noto e il vulcano. Ma non sono andato su con la funivia. Mi sono pagato un'escursione con due guidi.
Ho visitato anche Modica, Scicli, Ragusa e Palermo.
Prima di partire vorrei vedere Siracusa e Ortigia. E magari Acireale, Acitrezza, prendere la funivia…
Penso di scrivere un appunto sul aspetto turistico del mio soggiorno in Sicilia. Ma sarà un po più difficile perché non ho un grande entusiasmo da questa parte. Devo confessare di essere un po dilluso rispetto alla leggendaria belleza della Sicilia. Avevo sentito tante persone dire della Sicilia che è meravigliosa, che ognuno si inamora di lei… Fino ad ora non mi è così piaciuta per dire la verità. Quindi voglio prendere il tempo di parlarne in un modo oggettivo.
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Diario di un Francese in Sicilia - parte 4.2
La seconda opportunità di apprendimento è stata ancora più miracalosa. Un mese fa, ero ad Aci Castello e stavo organizzando la mia partenza dalla Sicilia perché non vedevo più una vera ragione per rimanerci. Un' amico catanese vegano, mi ha consigliato un ristorante vegano Haiku a Catania. Non avevo nient’altro da fare che andarci e offrirmi un’ultima esperienza di piacere gustativo siciliano e rispettoso della vita, a cominciare dalla mia! Ci sono andato e mi è molto piaciuto. Al momento di pagare ho chiesto al personale se sarebbe possibile stabilire un accordo fra di noi secondo il quale lavorerei nella cucina del ristorante ed imparerei la cucina vegana in cambio di vitto e alloggio. Con la mia somma sorpresa, hanno accettato subito. Entro una settimana mi avevano trovato una stanza a meno di quindici minuti a piedi dal ristorante.Così ho istituito tutte le cose per poter mangiare con molto piacere (al ristorante tutti i giorni!!!) senza usare soldi, senza uccidere né sfruttare animali e tutto questo con molta facilità, mentre lo vedevo tanto difficile per tanti anni.
Ma questa situazione è provvisoria ovviamente…
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Ciao Giullaume! La tua storia è davvero interessante, io conosco molto bene Catania ed Acicastello perché vivo là 5 mesi durante l'anno. Sono davvero felice che ti abbiano offerto una bella esperienza di vita e soprattutto che puoi mangiare la cucina vegana tutti i giorni.
La Sicilia è spettacolare, mi raccomando se sei ancora là cogli l'occasione di visitare Catania centro, Acireale, Acitrezza, i paesi Etnei, il vulcano c'è tanta neve ancora e si può andare in funivia, poi ci sono anche Taormina, Noto, Siracusa e Ortigia, tutto barocco!!
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Che bella esperienza!
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