告别..

告别
老师,时间过得很快。跟老师不知不觉已经学了五个月中文。 

我想老师您已经知道， 我马上会出差去中国。
因为我现在不知什么时候回来，所以我不知道可不可以上课。
我觉得除非不去中国，否则明天的课程是最后一课。
如果我有机会再次上课的话，希望跟老师一起学习。
-向从老师我学了很多，（在老师的教导下受益匪浅）我想说真心地谢谢老师。(我想衷心说声谢谢老师) 
我不知道我的中文水平如何，但我知道今天的我比以前好。
我想忘不了老师的明亮声音和脸。 （我忘不了老师的清亮嗓音和笑颜。）
舍不得与跟老师不能上课。(很遗憾不能跟你上课了) 
虽然我们不会上课，但是继续联络一下吧。 (但是请保持联系)
我想再说非常感谢老师。(再次说一声非常感谢老师)希望老师美丽长存。 （祝福老师美丽常驻）
衷心感谢。

告别..

老师：

     时间过得真快，不知不觉已经跟您学了五个月中文了。我想您已经知道， 我马上就要去中国工作。（I guess you mean "work" here, since you are leaving Korea(?) for a long time, right? If you use "出差", it is more like a business trip）因为我现在不知道什么时候才能回来，所以不清楚可不可以继续上课。除非我现在决定不去中国了，否则明天的课程就是最后一课。如果有机会再次上课的话，我希望任然能跟着老师您一起学习。

      我从您那里学了很多（or you could say: 我在您的教导下获益匪浅），我真心地谢谢老师！我不知道自己的中文水平到底怎样，但是我每天都在进步。我会很想念老师清亮的嗓音和充满笑容的脸庞。很遗憾不能继续和您一起上课了，但是一定要保持联络哦（or you could say: 但是我会常和您联系的）！我想再次感谢老师，也祝老师身体健康，工作顺利！（It is not proper to say something related to the appearance of your teacher, I guess. So I give you the commonly used greeting here） 

      衷心感谢！

告别..

告别
老师，时间过得很快。跟老师不知不觉学了五个月中文。 (不知不觉跟老师学了五个月中文）
老师已经就像知道， 我马上会去出差中国。 （老师可能已经知道，我马上会去中国出差了。）
因为我现在不知什么时候回来，所以我不知道可不可以上课。 （因为不知道什么时候会回来，所以我不知道可不可以继续上课。）
我觉得除非不去中国，否则明天教学是最后课。（否则明天就是最后的一节课了。）
如果我有机会再次上课的话，希望跟老师一起学习。 （如果有机会，我希望再跟老师一起学习。）
-向从老师我学了很多，我想说真心地谢谢老师。 （我从老师那里学了很多，我想真心感谢老师。）
我不知道我的中文水平，但我知道今天比以前好。 （我不知道我的中文水平怎样，但我知道比以前好多了。）
我想忘不了老师的明亮声音和脸。 （我想我忘不了老师明亮的声音和美丽的脸庞。）
舍不得与跟老师不能上课。 （不能跟老师上课，我很舍不得。）
虽然我们不会上课，但是继续联络一下吧。
我想再说非常感谢老师。希望老师美丽长存。
衷心感谢。