Это звучит не по-русски.

Я бы сказал "Овощи, в целом, серьёзно подорожали."

Или "Овощи сильно выросли в цене."

Цена

Раньше цена овощей была низкой, но сейчас она высокая.

Или можно сказать: "Раньше цена овощей была низкой, а сейчас высокая". Слово "она" можно не использовать в этом случае, так как и так понятно, что речь идет о цене. Или еще лучше: "Раньше цены на овощи были низкие, а сейчас высокие." 

Цена.

Раньше,цена овощей была низкой ,но сейчас она высокая.

Всё правильно! )))

Цена

Раньше  цена овощей была низкой, но сейчас она высокая

А я сказал бы так: раньше овощи стоили дешево, но сейчас дорого. 

Это звучит менее официально.

Можно сказать так:

Раньше, овощи были дешевле. - - - > Это означает - на данный момент, овощи дороже, а значит они подорожали.

Или

Раньше, овощи были дешевле, чем сейчас.