من می خواهم یکی از شیرینیهای مورد علاقه ام را به شما معرفی کنم.

من می خواهم یکی از شیرینیهای مورد علاقه ام را به شما معرفی کنم. عکس پایین،شیرینی را نشان میدهد که با استفاده از

سیب زمینی شیرین تهیه شده است.
I want to introduce one of my favorite sweets to you.

هر زمستان پدر بزرگم آنها را می پزد ولی امسال من هم به او کمک کردم. پختن این خوراکی اصلا مشکل نیست به غیر از

هنگامی که سیب زمینی شیرین را قطعه قطعه می کنم باید زیاد دقت کنم

،چرا که ممکن است هنگام بخار پز شدن بسادگی بشکنند.
Every winter my grandfather makes them but this year I helped him. Making this kind of food is not difficult at all. However when cut a sweet potato concentration is important because being boiled they are easily break.

ما به این خوراکی شیرین" خیگاسی یاما" می گوییم که به معنی کوه شرقی است.
ٌWe call it “higashi yama(That means “east mountain”).

او آنها را روی سقف ماشینش خشک می کند. 
یک روز که ما مشغول شام خوردن بودیم پدر بزرگم ناگهان اعتراف کرد که:
"من امروز همراه خیگاسی یاما به سوپرماکت رفتم.... فراموش کرده بودم،

که آنها را از روی سقف ماشین بردارم."
او گفت که حتی تا موقع برگشت به خانه اش هم متوجه این موضوع نشده بود .
He dries them on the top of his car.
One day he unexpectedly professed” Today I went to the supermarket with Higashi yama… I forgot to remove them out of the roof of my car.” He even said that he hadn’t noticed that fact until he came back home.

وقتی مادربزرگم این موضوع را فهمید، پریشان شد و به سلامت مغزی همسرش شک کرد. اما  در واقع همه ی اعضای خانواده ام از اینکه تصادفی رخ نداده بود خوشحال بودیم.
When she knows that, my grandmother disordered and suspected his brain’s health. But all of the family members really relieved to the fact that there was no traffic accident.

وقتی او (از) این اتفاق را دانست(فهمید، مطلع شد) ، مادر بزرگم ذهنش آشفته بود شد و از به سلامت مغز همسرش شک داشت کرد. اما هر (خیال) همه اعضا خانواده ام واقعا تخفیف دادیم آسوده شد زیرا که(هیچ) تصادف رانندگی ( به هیچ وجه) رخ نداده بود ندارد. 

من می خواهم از جمله شیرینی های را که دوست دارم  به شما نشان دهم

من می خواهم از جمله شیرین یهای را که دوست دارم  به شما نشان دهم. شیرینی که در عکس پایین می بینید با استفاده از سیب زمینی شیرین ساخته شده است. بود.
I want to introduce one of my favorite sweets to you.

هر زمستان پدر بزرگم آنها را می سازد درست می کند ولی امسال من به او کمک کردم. درست کردن این خوراکی اصلا سخت نیست. اشکال ندارد اما هنگامی که سیب زمینی شیرین را قطع کنم می بُرید/قاچ می کنید که تمرکز ذهن مهم است بنابرین به این دلیل که آن بعد ازبخارپز شدن با بخار پفت ممکن است به سادگی  بشکنند.
Every winter my grandfather makes them but this year I helped him. Making this kind of food is not difficult at all. However when cut a sweet potato concentration is important because being boiled they are easily break.

ما به آن خوراکی شیرین ، لقب " خیگاسی یاما" را داده ایم یعنی، به معنای کوه شرق. است(بهش در جمله های غیررسمی به کار می رود.
ٌWe call it “higashi yama(That means “east mountain”).

یا می تونی بگی : ما به آن خوراکی شیرین خیگاسی یاما می گوییم که به معنی کوه شرق است)

او(پدربزرگم) آن را روی پشته بام سقف ماشینش خنک می کند.
روزی که ما شام را می خوردیم، پدر بزرگم ناگهان گفت اعتراف کرد:
"من امروز همراه خیگاسی یاما به سوپرماکت رفتم.... برداشتن فراموش کردم آنها را از روی ماشینم بردارم کرده بودم."
او حتی گفت که به این  متوجه این موضوع  واقع متوجه نشده بود تا به خانه اش برگشت.
He dries them on the top of his car.
One day he unexpectedly professed” Today I went to the supermarket with Higashi yama… I forgot to remove them out of the roof of my car.” He even said that he hadn’t noticed that fact until he came back home.

وقتی او مادربزرگم از این موضوع مطلع شداتفاق را دانست، مادر بزرگم(او) ذهنش آشفته شد بود و ازبه سلامت مغز همسرش شک کرد.داشت. اما همه اعضا خانواده ام واقعا تخفیف دادیم نفس راحتی کشیدیم زیرا پدربزرگم که تصادف در حین رانندگی تصادف نکرده بود به هیچ وجه ندارد(زیرا برای پدربزرگم اتفاقی نیفتاده بود.
When she knows that, my grandmother disordered and suspected his brain’s health. But all of the family members really relieved to the fact that there was no traffic accident.

خیلی خوب و عالی نوشتی. پشتکارت تحسین برانگیره.آفرین بر تو

من می خواهم از جمله(یکی از) شیرینییهای (مورد علاقه ام ) دوست دارم را به شما نشان دهم.

من می خواهم از جمله (یکی از) شیرینییهای دوست دارم (مورد علاقه ام) را به شما نشان دهم. شیرینی عکس(زیر تصویر شیرینی است که) پایین با استفاده از سیب زمینی شیرین (تهیه) ساخته شده (است) بود.
I want to introduce one of my favorite sweets to you.

هر زمستان پدر بزرگم (هر زمستان به تنهایی) آنها را (می پزد)می سازد ولی امسال من(هم) به او کمک کردم. درست کردن این خوراکی(بسادگی تهیه می شود) اصلا اشکال ندارد اما (شرط مهم ,) هنگامی که سیب زمینی شیرین را(برش می دهیم) قطع کنم که(داشتن) تمرکز ذهنی م مهم است (چون) بنابرین آن بعد از با بخار(پز شدن , سیب زمینی ها ) پفت به سادگی(می شکنند) می شکست.
Every winter my grandfather makes them but this year I helped him. Making this kind of food is not difficult at all. However when cut a sweet potato concentration is important because being boiled they are easily break.

ما (به ان میگوییم: هیگاشی یاما) بهش خوراکی شیرین لقب " خیگاسی یاما" را داده ایم یعنی کوه شرقی است.
ٌWe call it “higashi yama(That means “east mountain”).

او(پدر بزرگم) آنها را روی (سقف ماشینش) پشته بام ماسیسنش خشک می کند.
روزی که ما(یک شب هنگام خوردن) شام را می خوردیم،(ناگهان) پدر بزرگم ناگهان اعتراف کرد:
"من امروز همراه (با) خیگاسی(هیگاشی) یاما به سوپرماکت رفتم.... برداشتن(چون فراموش کرده بودم) آنها (را) از روی ماسینم (سقف ماشینم بردارم) فراموش کرده بودم."
او حتی گفت که(تا هنگام برگشتن به خانه هم, متوجه این قضیه نشده است) به این واقع متوجه نشده بود تا به خانهش برگشت.
He dries them on the top of his car.
One day he unexpectedly professed” Today I went to the supermarket with Higashi yama… I forgot to remove them out of the roof of my car.” He even said that he hadn’t noticed that fact until he came back home.

وقتی او(مادر بزرگم) این اتفاق را (فهمید)دانست، مادر بزرگم ذهنش آشفته (شد) بود و از(نسبت به) سلامت (ذهنی) مغز همسرش شک (کرد) داشت. اما هر(ولی در واقع همه) اعضا (خانواده) هانواده ام واقعا تخفیف دادیم (از اینکه تصادفی رخ نداده است خوشحال بودند)زیرا که تصادف رانندگی به هیچ وجه ندارد.
When she knows that, my grandmother disordered and suspected his brain’s health. But all of the family members really relieved to the fact that there was no traffic accident.

** موفق باشی.

او حتی گفت که به این واقع متوجه نشده بود تا به خانهش برگشت.

او حتی گفت، زمانی متوجه این واقعه شد، که به خانه اش رسیده بود.

وقتی او مادربزرگم از این اتفاق با خبر شد را  دانست، مادر بزرگم ذهنش آشفته شد بود و از به سلامت مغز همسرش شک داشت کرد.

اما هر همه ی/بقیه ی اعضای خانواده ام واقعا تخفیف دادیم به او تسلی دادند زیرا که دست کم تصادف رانندگی رخ نداده بود. به هیچ وجه ندارد

اما بقیه ی اعضای خانواده ام، خوشبینانه تر به واقعه نگاه کردند، زیرا که دست کم تصادف رانندگی رخ نداده بود.

(دست کم = at least)

I didn't inderstand your mean by "releive" exactly. I wrote two thoughts and don't know they are right or not. :)

And I preferd to write "بقیه ی اعضای خانواده ام" instead of "همه ی اعضای خانواده ام" . Coz I guessed it doesn't include your grandma. Am I right?

Good luck Naoko.

:)