alimentazione cinese
Come molti sanno, il cibo e' sempre una cosa molto importante per il popolo cinese. C'e un proverbio famoso in Cina, " la societa' e' al baso del cibo." Inoltre, a causa della sua varieta' regionale e del suo guosto delicioso, la cucina cinese e' apprezzata al livello mondiale. Oggi pero' non vado parlare della storia e cultura della cucina cinese. Voglio invece indirizzare il problema della sicurezza alimentare, un crisi spaventoso al questo momento in Cina. A differenza degli italiani che stanno generalmente attenti alla loro almentazione e provanno a comprare prodotti biologici, la maggior parte dei cinesi non si ne frega da dove i prodotti essere. Cercano i prodotti piu' economico anziche' questi ad alta' qualita'. I prodotti biologici non sono quelli che i cinesi ordinario si possono permetter. Un'altra problema e' la mancanza di un sistema ufficiale di controllo e di garanzia la qualita' alimentare all'interno della Cina. Anche se si compre i prodotti marcato biologici, non e' sicruo. Negli ultimi anni, c'erano almeno 4 o 5 crisi relativa alla sicurezza alimentare, dal latte in polvere avvelenato al pollo contenute con ormone (HGH). Pian piano, i cinesi comincianno a prestare attenzione al loro scelta nel mercato.