술이 줄었다는 표현은 쓸 수 있는 표현이에요.
전에 비해 술을 덜 마신다는 뜻으로 쓸 수 있죠.
담배가 줄었다는 표현도 쓸 수 있어요.
마찬가지로 전에 비해 담배를 덜 피운다는 뜻으로 쓸 수 있죠.
'줄이다'는 '줄다'의 사동사예요.
식사량"을" 줄여서 다이어트를 한 사람보고 식사량"이" 줄었다고 할 수 있겠죠.
'줄이다'는 보통 목적어가 수반되는 데 반해 ('줄다'의 사동사로 쓰인 게 아닌 '줄이다'도 있어요. 편지 쓸 때 '이만 줄이겠습니다'라는 식으로 많이 써요.) '줄다'는 목적어가 필요 없는 자동사예요.