1.- "that's all" significa "eso es todo", pero si dijeras "that's all we're gonna study" entonces significa "es todo lo que vamos a estudiar". Así que las dos están bien.
2.- a "¡cuánto tiempo sin verte!" yo respondería "síiiii, (no nos veíamos) del año pasado", "síii, (no nos veíamos) desde que salimos del colegio", "sí, es que me cambié de casa", etc.
Yo siento que en Chile es más común escuchar "¡Tanto tiempo sin verte!", aunque "¡cuánto tiempo sin verte!" está bien :D
3.- ¿cuánto es el alquiler?
en Chile decimos "arrendar" en vez de "alquilar" y decimos "arriendo" en vez de "alquiler".
¿Cuánto cuesta el arriendo de tu departamento?
100.000 pesos. ¿y el tuyo?
¿Y el tuyo? significa ¿y el arriendo de tu departamento?
¿A cuánto arriendas tu casa?
a 100.000 pesos. ¿y tú?
¿Y tú? significa ¿y tú a cuánto arriendas tu casa?
Saludos :D