Иранское блюдо
Сегодня хочу объснить как готовить овощной суп.
Это блюдо называется Корме Сабзи на персидском. Можно на русский так переводить: "овощной суп" но это блюдо различно от овощных супов, которые кушаете в России.
Рецепт готовки:
1- состав:
А) тушёный овощ (750г)
Б) фасоль (консервы)
В) лук (большой)
Г) куркума
Д) овечье мясо (500г)
Е) соль
Ё) сухой лимон (3)
2- нарезайте лук
3- добавьте масло и нарезанное мясо и куркуму нарезанному луку
4- жарите эти материалы за 5 минут
5- поставьте чайник и пусть вода кипятить
6- жарите овощ за 15-20 минут
7- лейте горячую воду на материалы шага 4
8- добавьте фасоли в воду
9- пускайте что этот "суп" кипятит на низшем пламени за 40 минут
10- после 40 минут, добавьте достаточный соль
11- добавьте супу жареный овощ
12- разрезайте 3 сухих лимона пополам и добавьте материалам
13- пускайте еду готовиться за один час на низшем пламени
После окончания этого времени, ваше блюдо готовится к еде!
В Иране едят это блюдо с рисом.
То во время готовки этого блюдо надо также готовить рис.
Приятного аппетита!
