Oliebollen
No he celebrado el año nuevo en mi propio país desde hace 25 años. Me faltan
Extraño mucho o me hacen falta mucho son otras formas más naturales de expresar lo mismo mucho las costumbres allá. En Holanda tenemos una comida especial que se llama "oliebollen", que solamente comemos para la fiesta del año nuevo. La traducción literal es "bolas de aceite", pero te prometo que sabe mucho mejor que suena. (jajaja gracias por la aclaración)
Mi madre solía prepararlos cada año
español perfecto :). Primero preparaba la masa, después la ponía en frente de la calefacción en la sala, el único cuarto en nuestra casa que tenía calefacción. Había levadura en la masa, así que teníamos esperar hasta que la masa estaba más o menos doblada en tamaño. Una vez lista, mi madre ponía bolas de masa en una ola
No estoy segura si lo que quieres decir es olla llena
da de aceite. Había tres tipos de "oliebollen": simples, con pasas y con manzanas. Los tres eran muy buenos, pero los
hechos con manzanas eran los más especiales. Mi madre siempre hacía los
con de manzanas al final. Para hacerlos
, ella usaba la misma masa, pero añadió
añadía es una mejor conjugación del verbo un poco de líquido para que estuviera más diluida. Después tomaba trozos de manzana y los
cobría cubría con la masa para por fin ponerlos en la misma ola de aceite.
Ella solía cocinar muchísimos "oliebollen". Los
con de manzanas fueron
eran es una mejor conjugación del verbo comidos generalmente el mismo día o posiblemente quedaron algunos para el día después. Sin embargo, teníamos suficientes simples y con pasas para poder disfrutarlos por al menos dos semanas más. Cada día sabían un poco peor, pero eso no importaba. (jajajaajaja hermosas experiencias) Me falta esta costumbre, pero especialmente me falta poder pasar tiempo con mi familia los días de fiestas.
Muchas gracias por leer mi texto sobre bolas de aceite. Voy a añadir una foto de los "oliebollen" con manzanas. ¡Feliz año nuevo!
Wow! Me encantó tu texto. Muy bien escrito y sobre todo muy lleno de sentimiento. Gracias por compartir esta experiencia de año nuevo. Te deseo un feliz año y que sigas mejorando tu nivel de español.
