Oliebollen

No he celebrado el año nuevo en mi propio país desde hace 25 años. Me faltan Extraño mucho o me hacen falta mucho son otras formas más naturales de expresar lo mismo mucho las costumbres allá. En Holanda tenemos una comida especial que se llama "oliebollen", que solamente comemos para la fiesta del año nuevo. La traducción literal es "bolas de aceite", pero te prometo que sabe mucho mejor que suena. (jajaja gracias por la aclaración)

Mi madre solía prepararlos cada año español perfecto :). Primero preparaba la masa, después la ponía en frente de la calefacción en la sala, el único cuarto en nuestra casa que tenía calefacción. Había levadura en la masa, así que teníamos esperar hasta que la masa estaba más o menos doblada en tamaño. Una vez lista, mi madre ponía bolas de masa en una ola No estoy segura si lo que quieres decir es olla llenada de aceite. Había tres tipos de "oliebollen": simples, con pasas y con manzanas. Los tres eran muy buenos, pero los hechos con manzanas eran los más especiales. Mi madre siempre hacía los con  de manzanas al final. Para hacerlos, ella usaba la misma masa, pero añadió  añadía es una mejor conjugación del verbo  un poco de líquido para que estuviera más diluida. Después tomaba trozos de manzana y los cobría cubría con la masa para por fin ponerlos en la misma ola de aceite.

Ella solía cocinar muchísimos "oliebollen". Los con de manzanas fueron eran es una mejor conjugación del verbo  comidos generalmente el mismo día o posiblemente quedaron algunos para el día después. Sin embargo, teníamos suficientes simples y con pasas para poder disfrutarlos por al menos dos semanas más. Cada día sabían un poco peor, pero eso no importaba. (jajajaajaja hermosas experiencias) Me falta esta costumbre, pero especialmente me falta poder pasar tiempo con mi familia los días de fiestas.

Muchas gracias por leer mi texto sobre bolas de aceite. Voy a añadir una foto de los "oliebollen" con manzanas. ¡Feliz año nuevo!

Wow! Me encantó tu texto. Muy bien escrito y sobre todo muy lleno de sentimiento. Gracias por compartir esta experiencia de año nuevo. Te deseo un feliz año y que sigas mejorando tu nivel de español. 

Oliebollen

No he celebrado el año nuevo en mi propio país desde hace 25 años. Echo mucho en falta las costumbres de allá. En Holanda tenemos una comida especial que se llama "oliebollen", que solamente comemos para la fiesta de año nuevo. La traducción literal es "bolas de aceite", pero te prometo que sabe mucho mejor de lo que suena.

Mi madre solía prepararlos cada año. Primero preparaba la masa, después la ponía en frente de la calefacción en la sala, el único cuarto en nuestra casa que tenía calefacción. Había levadura en la masa, así que teníamos esperar hasta que la masa doblaba más o menos su tamaño. Una vez lista, mi madre ponía bolas de masa en una olla llenada de aceite. Había tres tipos de "oliebollen": simples, con pasas y con manzanas. Los tres eran muy buenos, pero los de manzanas eran los más especiales. Mi madre siempre hacía los de manzanas al final (los dejaba para el final). Para hacerlos ella usaba la misma masa, pero añadía un poco de líquido para que estuviera más diluida. Después tomaba trozos de manzana y los cubría con la masa para finalmente ponerlos en la misma olla de aceite.

Ella solía cocinar muchísimos "oliebollen". Los de manzana nos los comíamos generalmente el mismo día o posiblemente quedaran algunos para el día siguiente. Sin embargo, teníamos suficientes simples y con pasas para poder disfrutarlos por al menos dos semanas más. Cada día sabían un poco peor (tenían peor sabor), pero eso no importaba. Me falta (Ahora, no tengo) esta costumbre, pero especialmente me falta poder pasar tiempo con mi familia los días de fiestas.

Muchas gracias por leer mi texto sobre bolas de aceite. Voy a añadir una foto de los "oliebollen" con manzanas. ¡Feliz año nuevo!

En fechas tan señaladas, como estas, las tradiciones que hemos vivido en nuestra infancia y sobre todo la familia, es importante. Estoy segura que puedes hacer unos "oliebollen" ¡casi tan buenos como los que hacía tu madre! ¡Felices fiestas! Y enhorabuena por tu descripción.