Lale Türkiye'nin sembolüdür.

Laleleri konuştuğumuzda her şeyden önce Hollanda'yı düşünüyoruz. Ama bu her zaman böyle değildi. Tarihçiler bildiriyorlar ki laleler ilk kez Konstantinopolis'in ( ya da İstanbul'un) pazarlarında ortaya çıkmıştır. O zamanlar bu çiçek çok pahalı sayılıyordu ve daha önce lalelerin üç soğanı İstanbul'da iyi bir eve veya bira fabrikasına döndürülüyordu.  Çeyizinde lale soğanı olan kız kıskanılacak bir gelin olarak kabul ediliyordu. Diyorlar ki tülpan adı da türban kelimesinden doğmuştur. 
III. Ahmet  zamanında laleler ünlü çiçeklerdi. O zaman bu çiçek cenneti ve Allah'ı simgelerdi. Sanatçılar asillerin evlerinde lale resimleri çizerlerdi ve yurt dışına lalelerin götürülmesi yasaktı.
Bugün lale İstanbul'un parlak bir sembolüdür. Her ilk bahar İstanbul'da bir ay süren İstanbul Lale Festivali düzenlenmektedir ve o zaman bu kent bütün dünyanın çiçek başkentine dönüştürülmektedir.