A continuação do tema de ontem: Um prato típico de Floripa
Um prato típico de Floripa
Um dos pratos típicos do Florianópolis é o Pirão de água com linguiça. Linguiça é uma salsicha que vem de Portugal
e que normalmente é feito da carne de porco. O prato é simple para preparar e é muito saboroso.
Os ingredientes são:
100g de linguiça
Duas xícaras de farinha
de mandioca
Meio litro de água
Umas algumas receitas têm cebola, alho, bacon, manteiga e pimentão, mas são opcionais (ainda que tudo me soe muito bom).
Se prepara ou prato,para o preparo do prato primeiro,
por colocar coloque as linguiças picadas na frigideira sobre um fogo médio. Se você deseja
r,
agrega coloque os outros ingredientes na frigideira para fritar também. Ao mesmo tempo ferva a água numa chaleira e coloca a farinha de mandioca. Pouco a pouco põe a água na panela mexendo-a com a farinha até que a mistura fique cremosa. Ao final,
Agrega coloque as delicias fritas da frigideira na panela com a farinha de mandioca. Sal e pimenta ao gosto.
Bom apetite!
