Ein Samstag..

Heute war es sehr kalt, deshalb bin ich zu Hause geblieben. Ich habe mir , zusammen mit meiner Schwester, lustige Videos angeschautund Chips gegessen. Ich fühle mich ein bisschen müde und schlaflos. Ich möchte heute Abend früh ins Bett gehen.

Kaiserschmarren

Nicht nur die Österreicher kennen Kaiserin Elisabeth, genannt Sissi (1837 – 1898), und Kaiser Franz Joseph I. (1830 – 1916) gut – auch fast jeder Deutsche weiß, wer die beiden waren. Millionen sahen Sissi-Kinofilme, die die Kaiserin den 1950er-Jahren zur Kultperson machten. Was nur wenige wissen: Sissi und ihr Ehemann spielten auch bei der Geburt eines Klassikers der österreichischen Küche eine wichtige Rolle.

Beiden gingen oft in der Nähe von Bad Ischl im Salzkammergut auf die Jagd. Manchmal besuchte das Paar dabei ein Gasthaus mit einer Mühle. Bei einem dieser Ausflüge sollen die Wirtsleute dem Kaiser ein einfaches Gericht aus Wasser, Mehl, Salz und Fett serviert haben. Für den wichtigen Gast verfeinerten sie das Rezept aber mit guten Zutaten wie Milch, Rosinen und Eiern.

Es gibt aber auch andere Legenden. So soll der Kaiser besonders gerne Palatschinken gegessen haben. Gelangen dem Koch aber nicht immer – manchmal waren sie zu dick oder sie zerrissen. Dann musste das Personal die kaputten Palatschinken essen.

Wie die Speise wirklich entstanden ist, weiß heute keiner mehr so genau. Auch was traditionell dazu serviert wird, ist von Koch zu Koch verschieden. Bei manchen Küchenchefs gibt es Zwetschkenröster, bei einem anderen Preiselbeeren oder Apfelkompott.

Bitte überprüfen :-)

Sehr gut geschrieben! Übrigens, ich esse es gerne mit Puderzucker und Preiselbeermarmelade :)

Das Gefühl von Weihnachten

Ich finde, dass Deutschland sehr sehr schön an Weihnachten ist. Es gibt viele Lichterketten, Girlanden und andere Dekorationen.

Ich genieße die verzierten Häuser besonders!  

Frohe Weihnachten