How to ask whether a store is already open I am confused how to ask a clerk whether a shop is already open : "Are you already open" ? Should I use "aufmachen" or "offen" ? How to formulate the german sentence correctly ?

Formulieren: Baustopp Es ist nicht bewusst bei dem Vize-Chef des Staadtlichen Bauamtes, dass fünf illegaler Mitarbeitern haben sich in dem Containern geschlafen. Dieser Mitarbeitern haben sich ohne Hitze dort geschlafen, da die sind alles illegalen Mitarbeitern. Arbeitsgenehmigung sind was fällt von diesem Mitarbeitern. Die Containern ist selbst verständlich kein richtiges Platz für schlafen, weil es zu eng und schmutzig ist. Am Mittwoch ist es auch informiert, dass 22 Rumänen hat sich beschwert wegen fehlendes Bezahlung. Es geht darum dass die sind möglicherweise als illegaler Mitarbeitern. Bauamts-Vize Roman Zirngibl hat diese Informationen bekommen und zum Platz besuchen. Die Ingolstätdter Firma ist sofort gekündigt, und nicht mehr entweder bei diesem Projekt oder andere zukünftige Project arbeiten zu dürfen. (Artikel genommen vom http://www.nordbayern.de/region/nuernberg/baustopp-beim-strafjustizzentrum-arbeiter-ubernachteten-illegal-1.5018772. Die oben genanntes Artikel ist meine Formulierung )

Konjugation: Anfangen oder Fängt..an Halo zusammen, Laut ein Artikel dass ich gerade gelesen habe: "Auto kracht gegen baum und fängt feuer". Kann ich für die oben genannte Artikel "Auto kracht gegen baum und fängt feuer an" ersetzen ? Meine Frage ist : Wann soll ich "anfangen" benutzen und wann es ist besser "fängt .. an" oder einfach "fängt" benutzen?