Aiuto con un video

Ciao, 

Ho un problema... Devo tradurre questo video ma non capisco le prime parole (fino a "asparagi"), potete aiutarmi? 

https://www.youtube.com/watch?v=PX1qilKYJt8

Grazie! 

Rosie

San Valentino Oggi sto passando il giorno con la mia migliore amica. Abbiamo mangiato il cibo delizioso e ci siamo abbandonate ai ricordi del nostro tempo in Italia, cinque anni fa. Insegnavamo in due scuole lombarde, dove i bambini di cinque e sei anni imparavano qualche materia in inglese. Nella mia scuola le materie erano l'arte, le scienze e la geografia. Entrambi abitavamo con le famiglie italiane. La cosa migliore della nostra esperienza in Italia è stato il cibo squisito. Ho imparato cucinare un risotto autentico dalla mamma della famiglia con cui abitavo.

Mio Fratello Ho un fratello che si chiama Tom. Lui è più giovane di me, di 3 anni. Lui abita a Bracknell, nel sud d'Inghilterra. Ci vuole 4 ore per guidare da casa mia a casa sua, quindi non ci vediamo spesso. Abita con la sua ragazza in un piccolo appartamento. L'appartamento è vicino a quello dove si abitavano i Dursley nei film di Harry Potter! Lui è ingegnere di software e la sua ragazza fa un dottorato di ricerca in storia. Nel loro tempo libero tutti e due fanno "morris dance" un tipo di danza folk e suonano la fisarmonica diatonica per le danze e per la musica folk in generale. Avete i fratelli? Vogli sapere un po di loro, cosa fanno ecc....

Il mio primo appunto sul quaderno! Ciao! Ho studiato italiano all'università, ma non ho parlato una sola parola da allora! Adesso voglio imparare ancora quello che ho dimenticato. Ho scoperto che posso leggere italiano abbastanza bene, ma scrivere è molto più difficile. Perciò ho deciso scrivere sul quaderno ogni giorno per migliorare questa abilità. Inoltre, ho comprato un libro di grammatica italiana, e cercherò studiare un po ogni giorno. Voglio anche guardare qualche programma di TV italiano. Qualcuno ha un suggerimento? Vi ringrazio per tutte le correzioni!