Enchidos prejudiciais?

Esta semana a organização mundial da saúde anunciou uma noticia estremecedora para a maioria das gente  pessoas de da Europa. Segundo ela, há certeza é certo que o consumo de carne transformada é cancerígeno. Este anuncio foi uma bomba pois en em quase todos os países do mundo avançado se come carne tranformada de varias maneiras.
As vezes (The use of "As vezes" make the setence without sense) estos Estes hábitos alimentares se têm formado desde há muito tempo. O que era uma necesidade para a conservação da carne deu origem ao que agora chamamos especialidades gastronómicas. E o gosto das gentes pessoas dum determinado país foi influenciado por essas tradições antigas.
Outras vezes as exigências da indústria alimentar moderna e da distribuição têm criado produtos onde os ingredientes básicos têm sofrido grandes transformaçõs para ter um sabor apetitoso e durar mais tempo nos frigoríficos das grandes superfícies.
De todas as formas, ainda pode-se falar duma alteração du do produto até antes de que comece a transformação dos ingredientes. Os mesmos métodos de produção hoje em dia estão baseados no uso de fertilizantes, pesticidas, forraje para engorda e assim por diante. Depois, na fábrica é a volta dos aditivos, conservantes, colorantes, etc. Não é de estranhar que o verdicto da organisação da saúde seja tão inclemente.
Nós não podemos, está claro, prescindir de certos aspetos da vida moderna. Se vivemos nas cidades temos de aceitar todas as consêquencias que leva a vida nelas - também os que vivem no campo partilham muitos (Without s - the word muito when means bastante don't change) dos mesmos inconvenientes. Eu creio que não serve de nada abrigar-se nos estilos de vida alternativos que nos propõe a sociedade. Para mim só são uma expressão da mesma lógica, isto é o mercado que procura vender mais coisas a clientes de nicha.
A menos que quizermos nos retirar do mundo como ermitas, precisamos de aceitar. Mas (When you write a sentence we never beging with "Mas". You can use "Porém". But when you speak it's correct) aceitar com dois dedos de testa: nunca deixar de ser críticos e escolher o mais posível com a nossa cabeça o que comemos, bebemos e fazemos. Comamos enchidos, como tudo o resto que nos guste  nós gostamos, só que com moderação.