Moré haber

(1) yo usaría, "ahora" o "en este momento"

(2) yo usaría "comprendí" o "comprobé"

El Campo con Amigos

El fin de semana pasado, fuimos (yo hubiera usado "estuvimos en el") al bosque, en Ohio para acampar con amigos. Nuestros amigos fuimos vinieron de Pennsylvania. Cuando acampamos siempre cocinamos sobre el fuego, por lo tanto llevamos nos lleva mucho tiempo a cocinar. Esta vez cocinamos un buen chili con muchos tocinos y huevos.
Esta vez también caminamos en el bosque con muchos mosquitos. Todavía tengo muchas picaduras que pican.
A la noche, mi marido tocó la guitarra y cantamos muy fuerte y muy malo. Siempre bebemos gin. La más gin bebamos, la más fuerte cantamos. Cuanto mas gin bebíamos, mas fuerte cantábamos

A la noche,, mejor  "por la noche" o "Al llegar la noche"

La más gin bebamos, la más fuerte cantamos "Cuanto mas gin bebíamos, mas fuerte cantábamos" esto es preterito inperfecto.

yo bebía
tú bebías
él; ella; usted bebía
nosotros; nosotras bebíamos
vosotros; vosotras bebíais
ellos; ellas; ustedes bebían

Mistral

Hoy es un día de mistral . Fuera, de las ventanas que silban fuerte, los árboles tiemblan y las nubes se van deprisa .
El aire se ha enfríado en comparación con los últimos días y tenemos que sacar del armario las primeras chaquetas.
Me encanta el aire limpio y brillante que el Mistral trae.

con los últimos días. Es correcto pero yo hubiera escrito: con los pasados dias

que el Mistral trae.  Es correcto pero yo hubiera escrito: que trae el mistral

Casi perfecto :)

Una conversación que casí no tenía

Esta mañana, en un Starbucks en Hong Kong- de todos los lugares, escuché una pareja mayor hablando en español. Estaban sentado a mi lado y podía oírlos con claridad. Pero podía entender poco por tanto que hablaron muy rápido. (mejor:  Podía entender poco por que hablaban mucho y muy rapido)

Quise tan mal empezar una conversación con ellos en español. Pero mi cabeza no lo permitiría. Me dije:

¿Y si de lo que estuvieran hablando fuera de algo importante y no quisieran estar/ser molestados?
Y si dijera una frase y me quedara un blanco, ¡lo embarazoso que sería/estaría!

Y si pretenden de no entenderme porque no les gustan los extraños?
Que pasaría entonces?

Básicamente, lo consigues.

Por el tiempo que vencería  Cuando vencí mis temores, la pareja ya se había levantado para irse.

Impulsivamente, llamé a ellos   les dije “Adios!”

Juntos se dieron la vuelta. “Tu hablas español?”

“Si. Un poco.” Sonreí.

“¡Qué bien! Nosotros, no sabemos inglés. Nada.” Dijo el  hombre,  apuntando a si mismo y su mujer. Es muy difícil estar/entenderse aquí..

“Siiií.. puedo entender.” Asentí con la cabeza en la comprensión profunda. Era difícil estar/entenderse aquí, incluso después de saber inglés. (La mayoría de la gente, solo saben Cantones.)

“Muy bien. Que tengas un buen rato en HK!”  (mejor un buen dia, o una buena estancia)
Parecían genuinamente felices de haber conocido a alguien que supiera sus lengua.

“Y vosotros también” respondí a cambio.

“Adios.”

Fue perfecto. Qué bien. :)
Lo importante es que NO oír (mejor escuchar la a cabeza) a la cabeza a veces.

genuinamente es correcto, pero es demasiado formal, yo diría "Parecían felices de verdad"