Una cosa que funciona en todas partes es saludar diciendo "Qué tal?". Lo puedes alargar: "Qué tal, cómo estás?" "Qué tal" es universal. Lo puedes usar para preguntar acerca de mil cosas: "qué tal les pareció la película?"; "qué tal les parece salir un rato juntos?"; "qué tal está la comida en ese restaurante?" Maneras coloquiles de despedirse: "Chao, ya me voy!"; "Chao. Nos vemos!"; "Adiós, pásala bien!" "Chao, que te vaya bien!" "Cuídate!" Incluso, ya muy coloquial: "chaíto!" ;) Buena suerte!