料理の味って

晩ご飯は自炊で韓国風の焼き肉を食べました。スーパーで買った韓国のソースをづつけたものでした。
味はちょっと微妙で酸っぱくて、家でのと味は違っていますので、口にあんまり合わないです。
そもそもどんな料理でも、地元じゃないところで作れば、たくさんの原因で味はちがっていますきます。
一番影響がおおきいのは、原材料はが揃っていないことです。大部分の各地有名な料理は当地特産の材料でつくられています。ほかのところでどんな似たもので代わりでもあじは変わります。
そして、食事の商売をするなら、店を開催する場所の人たちの口に合うかどうかも考えるべきです。
例えば、日本で大人気な中華料理の麻婆豆腐、ホイコーローなど、大部分は四川料理よりそんなに辛くなくて、むしろ甘いです。
近年、私のふるさと四川成都で、日本料理は大人気です。たくさんの日本料理店はが町中あっちこっちで開店しました。
ここの日本料理店で、四川人の口に合うために、辛い寿司などもあります。
とにかく、どんな作り方でも、美味しいこそほどいい料理です。

全く同感です！日本のカレーもインドのカレーとは全く違いますがとてもおいしいと思います。