Ma sei sicuro di non essere italiano? ahahha la tua fluency è perfetta e ti intendi anche d'opera...good good good 

Bhe in realtà di tutte quelle che ho ascoltate fino ad oggi, delle quali si può ben dire che conosca il libretto a memoria o quasi, di queste mi sono sempre piaciute tutte: La traviata, che è stata la prima opera con cui mi sono appreocciato a Verdi e all'opera in generale, Il Trovatore, Rigoletto, Macbeth (la seconda edizione), La forza del destino, Un ballo in maschera, Aida...le tue preferite invece?

Short essay on Italian dialects and how they reflect ones characteristics (1ST HALF)

Per il mio studio approfondito ho scelto di affrontare l'intricata questione dei dialetti italiani. All'inizio avevo pensato che la lingua italiana ci sia stato solo una la lingua italiana fosse unica, e che sussistessero a parte alcuni dialetti. Tuttavia, ho scoperto che c'è una grande variazione linguistica all'interno di questa lingua. Secondo me A mio giudizio, i dialetti sono un aspetto(1) dell'identità italiana. Inoltre, la maggior parte degli Italiani pensa che il Sud non sia superiore al Nord; comunque, un fattore che gioca una grande parte in quest'idea è la presenza proprio di una forte variazione nella lingua. La difficoltà maggiore non si registrò solo in Italia, ma anche quando gli italiani arrivarono in Australia. 

Ogni italiano è collegato con il  proprio dialetto. Per esempio, la mia prof mi ha spiegato sommariamente le parlate delle diverse regioni. Mi ha spiegato che i Napoletani hanno un'inflessione molto musicale - una forte riflessione di una soleggiata aperta disposizione(non è chiaro ?). Un sacco di canzoni di Napoli sembrano collegarsi con quel tipo di personalità. In contrasto, i Friulani parlano con un tipo di dialetto marcatamente duro, infatti, si riflette in esso l'influenza dell'Austria - del lavoro quotidiano di persone semplici. Questo spiega anche il motivo della forte cadenza siciliana di mia nonna e dei miei zii. Ciò testimonia quanto il popolo siciliano sia rinomato per la straordinaria personalità. 

Molto spesso, mia nonna, che è siciliana, parla in dialetto, poiché tradizionalmente questo modo di fare è naturale per lei. Nonostante la sua personalità, tradizionalmente caratteriale e calda, fosse distinta all'interno della cultura italiana, anche quando lei è venuta in Australia essa ha messo in atto la comunicazione creativa, metodo usato comunemente  dagli italiani della sua epoca. Mi ha spiegato che quando arrivò in Australia, lei voleva semplicemente un piatto di pasta, tuttavia non aveva idea di come domandarlo. Dunque accompagnò ogni sua parola, in un inglese alquanto maccheronico,  con una graditissima gestualità della mano. Ad esempio: "mett -- il passato  nella scurra (un filtro), e lascia cadere l'acqua dal fondo". Tutto ciò dimostra la creatività, l'essere estroverso, aspetto peculiare di una personalità che molti siciliani continuano a possedere.

(1)UN si apostrofa soltanto se seguito da un nome femminile (un'ascia), al contrario con i nomi maschili rimane invariato(un aspetto).

Second half of short essay - wouldn't upload yesterday :(

SECOND HALF: Ovviamente, la maggior parte delgli Italiani pensa che il Sud non sia superiore al Nord; comunque, un fattore che gioca una grande parte in questo preconcetto è la presenza di variazioni nella lingua. Infatti, i meridionali parlano il loro/il proprio dialetto sia a casa che a lavoro, più o meno, molte frequentemente(1). Spesso, i settentrionali parlano  il loro a casa, con la loro famiglia, con i residenti dell loro paese(compaesani), di solito perché non si preoccupano molto di parlare l'italiano corrente. I meridionali vedono in questo atteggiamento la conseguenza di una grande pigrizia: i settentrionali non parlerebbero l'italiano, dunque, solo perché viene loro più comodo il dialetto. Ho guardato un film che s'intitola "Benvenuti al Sud". Esso mette in luce le contraddizioni insite in questa concezione. Quando il personaggio principale, Alberto, che abita al nord, deve lavorare al sud, per prima cosa telefona alla moglie dicendole: "Qui parlano solo terroni e non capisci niente!!". All'inizio, lui voleva tornare a casa sin da subito, odiava il Sud. Questo esempio dimostra la separazione ideologico-culturale nonchè il motivo degli primi pensieri negativi la cattiva fama dei rapporti tra Nord e Sud. Tuttavia, i dialetti sono un'aspetto dell'identità italiana, sia in Italia che in Australia. Nonostante il fatto che in qualche paese e regione non ci si ami l'un l'altro, ogni differenza nella società italiana ne caratterizza ed esalta la cultura .

(1) Io abito al Sud, in Sicilia, e ti posso assicurare che ciò che affermi è quanto di più falso si possa dire: il dialetto, specie al Sud, ha perso mordente da molti anni a questa parte e nella maggior parte dei grandi e piccoli centri si parla costantemente l'italiano. Tuttavia, resta il fatto che, proprio perché aspetto intrinseco delle nostre radici, noi amiamo "intercalare" cioè esprimere qualche idea o concetto in dialetto. La conoscenza dell'italiano va, solitamente, di pari passo con il livello culturale della persona: ciò significa che se sei una persona che ha ricevuto una certa formazione culturale, a scuola, a casa etc., tenderai a parlare una lingua più fluente e corretta, al contrario se a scuola non sono stati in grado di formarti bene o più semplicemente se vivi in un contesto meno agiato allora il tuo livello di italiano è basso e fortemente influenzato dal dialetto. Attenzione: il dialetto in una stessa regione, come la Sicilia, presenta molte varianti e cadenze in base ai contatti storici registrati in quella determinata zona: la Sicilia, a causa della sua centralità nel Mediterraneo, ha subito un gran numero di invasioni di parte di popoli esteri; ciò a comportato la nascita di un ricchissimo humus linguistico differenziato da zona a zona. Spero di averti chiarito le idee.

Fettuccine con funghi e prosciutto

Dopo aver letto un mucchio di ogni sorta di riviste culinarie con delle belle immagini, ho deciso di preparare questo piatto.

Allora, per 4 persone abbiamo bisogno di questi ingredienti:

-200-300 grammi di fettuccine (preferibilmente fatte in casa)

-250 grammi di funghi

-250 grammi di prosciutto (a secco, senza grasso)

-200 ml di panna (20 %)

-200 grammi di solido formaggio grattuggiato o intero

- spezie(pepe e sale q.b.)

- olio d'oliva.

Innanzitutto è necessario tagliare in pezzi di media grandezza i cappelli dei funghi e il prosciutto. Soffriggere i funghi e il prosciutto in una padella con l'aggiunta di olio d'oliva e sale. Alla fine della cottura del sugo, aggiungere la panna, mescolare e togliere dal fuoco. Quindi, grattugiare il formaggio. Poi è necessario lessare la pasta, aggiungendo durante la cottura un po ' di sale e olio d'oliva. Dopo la cottura è necessario scolare la pasta. Il piatto è pronto! Aggiungiamo alla pasta la nostra salsa. E buon appetito!

N.B.Quando si scrive un testo simile, una ricetta, si possono impiegare due diverse forme verbali: o l'infinito (grattuggiare il formaggio, mescolare la salsa ...) oppure la forma impersonale (Si grattugi il formaggio, si mescoli la salsa). Generalmente la prima persona plurale è poco usata.

Grazie mille, il punto è che io non conosco il tedesco :)