今日の話題はバレエです。

バレエに行こうと思います。
バレエは好きですか。 

Do you like Ballet?

（私はバレエが）美しいですと思います。

That is beautiful.

賛成しますか。そう思いませんか？

isn't it? 

I think, Usually people won't use "賛成しますか" in Japanese casual talking :)

First notebook entry: Introducing myself

•I am learning Japanese, because I want to make friends from Japan.
•My native language is English, and I grew up in America.
•I enjoy writing stories, drawing, role-playing, video-games, photography, reading, and learning new things.

• 日本からの友達を作るしりたいので、私は日本語を学んでいます。
• 私の母国語は英語です、。私はアメリカで育ったちました。
• 私の物語図面、ロールプレイング、ビデオ ゲーム、写真撮影、読書、新しいことを学びを書く楽しみください。
私は物語を書くこと、絵を描くこと、ロールプレイングゲーム、ビデオゲーム、写真撮影、読書と新しい知識を得ることが好きです。 

This introducing is quite good. I've got understood this. 
But one thing I was wondering which is better, role-playing means role-playing video game or role-playing with other people like a theater?
If you means like a theater, it's call in Japanese "演劇".

Enjoy your Japanese learning! :)

And I'm sorry my English is something broken, probably :(

こんにちは！

こんにちは、
私はダニーです。私はアメリカの大学生です。せんこ専攻はドラマです。

If you mean "せんこ" = "My favorite thing", "せんこ" is "私の好きなもの" maybe.

Or you mean "せんこ" = "My study as professional", is "私の専攻".

I'm sorry my English may not be correct.