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A vida da cerveja segue
Pois faz muito tempo que não escrevo e eu gostaria de pensar que é porque estou trabalhando muito. Finalmente nós assinamos o contrato da nova fábrica e vamos começar o processo da mudança em meio do outubro desse ano. Enquanto isso, já começamos a construção inclusive as drenagens de fosso, o chão, os pontos de água e os pontos de eletricidade.
Além disso, já fizemos o depósito para comprar a nossa cozinha (brewhouse) nova. Agora nossos lotes vão ser de mil litros. Aquela mais alguns tanques novos vai nos permitir fabricar 13.000 litros mensais de cerveja. Na verdade, o momento é perfeito porque acabamos de formar outra sociedade para abrir um novo projeto aqui em Quito. Vai ser outro pub, mas com um modelo diferente aos pubs que já abrimos antes. O melhor de todo isso é que vai me dar mais razões y capacidade de viajar para o Brasil. Eu acho que menos de duas viagens por ano não é o suficiente.
Também acabou de acontecer a competição (concorrência) cervejeira Copa Metade do Mundo. É o segundo ano que fizemos essa competição aqui no pais. Embora que nós tenhamos ganhado menos medalhas do que o ano passado, sim ganhamos a medalha da melhor cerveja da competição. A pesar de estar decepcionado com a quantidade de medalhas, estou muito feliz com ter ganhado esse prêmio principal.
A nossa próxima competição vai acontecer no Chile no mês de outubro e depois vamos a participar no South Beer Cup que vai se realizar no Brasil. Eu vou estar lá sem dúvida nenhuma. É uma coisa muito bonita poder viajar para um trabalho que esteja tão interligado com a cerveja. Quase nem sequer é trabalho. Durante essa próxima viajem ao Brasil vou conhecer Minas Gerais finalmente. Sempre foi uma região que me atraía muito sem mencionar que também é um lugar com bastante historia e influença cervejeira.
September 24, 2017
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Viagem para o Brasil
Que entusiasmado eu estou! Em breve eu vou viajar para o Brasil para participar numa competição de cerveja que se chama o "South Beer Cup". Vai acontecer na cidade de Curitiba, um lugar que me parece muito legal. Não sei quantas pessoas já sabiam, mas Curitiba com muita frequência recebe o prêmio por ser a cidade mais verde da América Latina. É dizer que a cidade sempre é de grau superior nas categorias tais como a qualidade do ar, a limpeza e saneamento, o transporte publico, a energia e emissões de CO2, a gestão de lixo e a água.
Eu tive a oportunidade de viajar lá uma vez durante o natal do ano 2014. Estava muito impressionado com o sistema de transporte publico. Houve um prefeito durantes os 70s que implementou o sistema de transporte massivo com pistas dedicadas. Hoje em dia tem muito países que utilizam este mesmo sistema. Por exemplo, onde eu moro no Equador, a gente tem um que se chama a "Ecovia" que é quase igual.
Além disso, Curitiba também tem uma rede de faixas de ciclistas bem amplia. Não é a rede mais longa do pais, mas tem muitos quilômetros por capita. Eu me lembro de ter pedalado pelos parques até a casa da ópera lá no norte da cidade. Foi uma maneira ótima de experimentar a cidade e os espaços verdes. Falando deles, nossa! Que legal ter tantos parques numa cidade com um pouco mais de dois milhões de habitante. É um fator integral e responsável por as qualificações boas de Curitiba naquele estudo.
Infelizmente, só fiquei uma semana lá, mas foi suficiente para me convencer que gostaria voltar para essa cidade tão logo que for possível. Agora eu tenho a oportunidade! Será uma viagem diferente porque vou por causa do trabalho (se a gente pode chamar participar numa competição cervejeira "trabalho"), não obstante, nesta vez eu vou ficar mais tempo para continuar explorando a cidade. Além disso, eu tenho alguns amigos brasileiros que vão me receber lá, coisa que muda completamente a experiencia de visitar um lugar.
Acho que a viagem vai conseguir fortalecer os meus desejos e a minha vontade de morar algum dia no Brasil. Não sei onde eu gostaria morar, mas tem que ser um lugar que tenha pessoas que tomam cerveja, numa cidade que não é grande demais (sinto muito São Paulo e Rio, são legais, mas meu deus são grandes!).
May 17, 2016
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Ricardo Parte 3
Um dia, o Ricardo se levantou e encontrou um tumor perto da sua bochecha. Ele não sabia o que era. Foi ao medico para verificar se deve preocupar-se. Entrando no sala de espera, a recepcionista lhe pediu que ele preenchesse os formulários dos seus antecedentes medicais. Ele não entendeu porque tivesse que seguir preenchendo tantos formulários cada vez que ia ao medico. Por exemplo, ele foi desde faz um mês, então obviamente não tinha cambiado muito os seus antecedentes medicais.
Sentando-se, nervoso, esperava o medico enquanto lia uma revista com respeito à beleza ideal, as dietas, e como manter-se da boa forma neste mundo de obesidade. É outra coisa que não lhe tinha sentido. As pessoas pagam uma quantidade ridícula do dinheiro para comer e, depois, pagam mesmo mais dinheiro para perder o peso que ganharão. É como se ele comprasse uma motocicleta sem saber como conduzir-la, chocar-la, e repor-la só para repetir o processo de novo. Não devia ter-lhe surpreendido; depois de todo, os seres humanos não são exatamente as criaturas mais racionais.
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Ricardo Parte 2 (Tudo este conto fabriquei do nada, por isso é um pouco esporádico e não tem tema
O problema com Ricardo é que não sabe como manejar o seu dinheiro e, por isso, está vivendo cheque a cheque. Faz quase quatro anos e meio que ele tem dívidas de crédito. Não é que não ganha bastante dinheiro, senão ele o gasta bem rápido! Primeiro, ele tem que pagar uma cota alimentar a sua ex-esposa. Além disso, ainda leva muita dívida compartida entre ele e a sua ex-esposa. Infelizmente, ela não pensava que fosse necessário que pagara ou ajudar diminuir as dívidas. Dado que quase todo está bajo do nome dele, como conseqüência disso, o crédito dele arruinou-se, deixando-lhe sem uma maneira de recuperar-se.
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Uma pergunta com respeito aos pronomes reflexivos
Eu quero saber qual é mais comum no Brasil para expressar você de forma reflexiva indireta. Mais o menos, quero saber se vocês usam "te" ou só "ilhe" devido que você usa a forma terceira como "ele" e "ela".
Eu te telefonei
Eu ilhe telefonei
Eu telefonei para você
Eu comprei uma torta para você
Eu ilha comprei
Eu comprei-ilha
OBRIGADO!
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O princípio de um conto sobre Ricardo
Um dia, Ricardo se levantou para ir á loga. Ele sabia que queria fazer umas compras, mas ele não podia decidir o que precisava. Depois de telefonar a Maria, deu-se conta de que seria melhor que vá ao parque com os seus filhos, para recorrer o lago, alimentar aos patos, e almoçar nesse restaurante muito bom que se chama Rigovettis. A comida é boa, a pesar de que o serviço não é bom. De todas maneiras, não nós importa, porque com quem você está sempre é mais importante do que vocês fazem.
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