One word is missing here: "Кому-то (мне, ему, тебе, им) бы не поздоровилось". That means that the mentioned person would be in trouble (if something happened). Examples: Хорошо, что ты не стал с ним спорить, а то бы тебе не поздоровилось Если бы полицейский не оказался моим бывшим одноклассником, мне бы не поздоровилось.

Это выражение имеет значение угрозы (threat), разговорный вариант.

не поздоровилось - to get the worst of it

Ему бы не поздоровилось, если бы я не вмешался в спор. He wouldn't get away with it, if I didn't meddle in this argument.