Secondo me la frase è esatta e va usato il congiuntivo. Il congiuntivo esprime incertezza, dubbio e in questa frase quello che dicono gli scienziati non è assolutamente provato. Gli scienziati dicono... ma non siamo sicuri di questa affermazione, non ci sono prove né studi scientifici che lo dimostrano.

E` un errore! a) Gli scienziati dicono che, quando il gatto si guarda allo specchio,vedE l'immagine di un leone. b) {Alcuni,gli} scienziati pensano che, quando il gatto si guarda allo specchio,veda l'immagine di un leone. Le frasi (a),(b) sono (secondo me) corrette.