Правильно килограмм песка.

Я считаю, что в наше время правильно говорить/писать "килограмм песка". По крайней мере в городской среде (не сельской). Правила про "у/ю" - это конечно хорошо, но, например, если вы в деловом письме напишите, что вам нужно привезти тонну "песку" - в лучшем случае это вызовет у читающего улыбку. Также и в беседе. Зато в сельской местности окончание "у/ю" скорее поможет вам "сойти за своего" :О).

Оба варианта правильные. Норма - это окончание -а/я + есть вариант -у/ю, который существует для некоторых существительных мужского рода. Например, тарелка супа (супу), чашка чая (чаю), толпы народа (народу), кусочек сыра (сыру). Кстати, интересно, что мы в Сибири "песок" не говорим. Только "сахар", или "сахар-песок" (на упаковке часто пишут).

Дополнительная информация здесь http://www.italki.com/answers/question/83334.htm

килограмм песка правильней звучит