Действительно, вариантов может быть несколько.
I agree, that there may be different interpretations depending on context, so I'll give you my version for the better statistics.
____________________________________________________
1) АНГ: ...I mean,....
ИТА: Cioè/ nel senso..
РУС:Я имею ввиду/ Я хочу сказать

2) АНГ: Many English people drop the "t" in words
ИТА: Molti inglesi si mangiano / saltano le "t"
РУС: Многие англичане не произносят звук "t" в слове. ( colloquial: проглатывают звук "t") - i guess they omit the sound

3)АНГ: You missed a spot!
ИТА: Hai saltato un punto!
РУС:Ты кое-что упустил!

4) АНГ: You missed something
ИТА: Ti sei perso qualcosa/ hai tralasciato qualcosa
РУС: Ты кое-что пропустил/ забыл or недоговариваешь - ( intentionally conceal some details)

5) АНГ: Did I miss something here?/ What did I miss?
ИТА: Mi sono perso qualcosa?/ Che mi sono perso?
РУС: Я ничего не забыл?/ Есть что-то, что я упустил?


I hope it will be useful!

С Новым Годом )

Эти выражения очень идиоматичны, сильно зависят от контекста, и их нельзя перевести каким-то одним устойчивым выражением.

Приблизительные варианты (НЕ подходят для всех возможных контекстов):

Here we go again!
"Опять…" или "Началось…" (обычно произносится саркастическим тоном)

...I mean,..
"Я имею в виду" или коротко "...В смысле…"
Например, когда вы что-то перепутали или оговорились:
Example: Hi, Paolo! I mean, Paola – Привет, Паоло! В смысле, Паола

You missed a spot!
У этого выражения нет устойчивого эквивалента в русском языке. Переводить его буквально не имеет смысла. Лучше перефразировать контекст.

You missed something
Did I miss something here?/ What did I miss?

Если имеется в виду "You missed something = You don't get / understand something", тогда глагол "to miss" обычно переводится как "понимать":
Я думаю, вы чего-то не поняли.
Мне кажется, я чего-то не понял / не понимаю.
Я чего-то не понимаю?

Oh, I've just noticed. 
You missed smth.  Ты скучала по чему-то. 
I missed my doll. Я скучала по своей кукле.
You've missed smth. Ты кое-что упустил.

How to say in Russian? Come si dice in russo? Как сказать по-русски?

Would you help me translate some expressions into Russian? :)

Пример:
АНГИЙСКИЙ: Here we go again!
ИТАЛЬЯНСКИЙ: E dagli...
РУССКИЙ: Опять 25!
____________________________________________________
1) АНГ: ...I mean,....
ИТА: Cioè/ nel senso..
РУС: Я имею ввиду............
2) АНГ: Many English people drop the "t" in words
ИТА: Molti inglesi si mangiano / saltano le "t"
РУС:_Многие англичане пропускают букву "т" в словах

3)АНГ: You missed a spot!
ИТА: Hai saltato un punto!
РУС:_Ты упустил место

4) АНГ: You missed something
ИТА: Ti sei perso qualcosa/ hai tralasciato qualcosa
РУС:Ты кое-что пропустил/а

5) АНГ: Did I miss something here?/ What did I miss?
ИТА: Mi sono perso qualcosa?/ Che mi sono perso?
РУС: Я пропустила что-то? Что я пропустила?




С Новым Годом )

Would you help me translate some expressions into Russian? :) Пример: АНГИЙСКИЙ: Here we go again! ИТАЛЬЯНСКИЙ: E dagli... РУССКИЙ: Опять 25! ____________________________________________________ 1) АНГ: ...I mean,.... ИТА: Cioè/ nel senso.. РУС:_я имею в виду... it's better to say "В смысле" ____ 2) АНГ: Many English people drop the "t" in words ИТА: Molti inglesi si mangiano / saltano le "t" РУС:_Многие англичане пропускают букву "т" (OR: Англичане часто пропускают ... I'm not sure about that) 3)АНГ: You missed a spot! ИТА: Hai saltato un punto! РУС:_Ты кое-что упустил 4) АНГ: You missed something ИТА: Ti sei perso qualcosa/ hai tralasciato qualcosa РУС:__Ты что-то упустил 5) АНГ: Did I miss something here?/ What did I miss? ИТА: Mi sono perso qualcosa?/ Che mi sono perso? РУС:_Я что-то забыл? Что я мог забыть? С Новым Годом )

С Новым счастьем!))