La comida Cocinar es una de mis aficiones, y voy a escribir un poco sobre la cocción y las comidas que me gustan. Yo era "vegan" durante dos años. "Vegan" es una palabra ingles que no creo que tiene traducción al español, pero significa un vegetariano muy estricto que no come ningún producto de origen animal. Me sentí que esta dieta era muy limitada, y ahora principalmente como la comida vegetariana - incluyendo huevos y productos lácteos. Nunca me ha gustado mucho la carne, pero me encantan los mariscos y así a veces como el pescado también. En escocia se come mucho pescado, y uno de mis platos favoritos se llama "cullen skink". La "Cullen skink" es una sopa muy rica de abadejo ahumado, leche, puerros y patatas.También me gustan los langostinos y el salmón. Además, en escocia se come mucha carne, y a la gente le gustan comer el venado, la carne de vaca, la carne de caza y el cordero. El plato mas famoso de escocia se llama "haggis" - el estomago de una oveja lleno de los livianos, el corazón, y el hígado, picados y mezclados con avena, cebolla y especias. Suena horrible, pero cuando yo era joven y comía carne me gustaba. Hacen un haggis vegetariano sin la carne pero con avena, cebolla y las mismas especias, y esto me gusta mucho. Mis cocinas favoritas son japónesa y india, y me encanta el ceviche de Perú. En 2015 estuve viajando con mi novio durante ocho meses en india y nepal, y ahí participamos en algunos cursos de cocinas. Ahora comemos y cocinamos mucha comida india porque es barata, saludable y deliciosa. En india mucha gente son vegetarianos y por esto hay una gran variedad de platos vegetarianos que puedo probar. ¡Gracias por leer!