おばあさん

おばあさんは元気です。　or   おばあさんは(体が)健康です。

一日おきに一回街をぶらついています。おばあさんは口数がすくなくて、知り合いに会ってもお礼の言葉を交わすだけです。公園などを散歩することが好きです。おばあさんは家事をしますが、まめな人間ではないみたいです。

隣人からご飯に誘ってもらった時（or 誘われた時）、おばあさんはいつも断っていました。

最後の文は二つの意味にとれました。

一食なら食べられますが、また今度一人で行きますと言っていました。

一食なら食べられますが、今日も自分で作りますと言っていました。

１）添削文章

おばあさん

２）おおまかに直すと、上記のような文章になります。添削後の文章は、次の通りです。上の文章は見づらいので次を参照してください。

おばあさん

おばあさんは一人で暮らしています。おばあさんは、元気です。一日おきに一回、街を散歩してます。おばあさんは口数がすくなくて、知り合いに会っても挨拶だけです。公園など散歩することが好きです。おばあさんは家事をしますが、まめな人間ではないみたいです。隣人がご飯を誘ってくれた時、おばあさんはいつも断っていました。一食だけ食べられますが、また自分で作っていきますと言いました。

３）少し私の想像が入りますが、ナチュラルな文章は次の通りかと思います。（あくまでも、一般的な高齢者を参考にした場合です）

おばあさん

おばあさんは独り暮らしですが、元気です。一日おきに一回、街を散歩してます。おばあさんは、口数がすくないので、もし知り合いに会ったとしても、挨拶程度です。公園のような所を散歩するのが好きなようです。おばあさんは一応家事をしますが、まめな人間ではないようです。たまに、隣人がご飯を誘ってくれても、おばあさんはいつも断っていました。１日に１食だけなら食べられるので、また自分で料理しますと言いました。