这个今年夏天

这个今年夏天我会去中国。，直到八月我会离开。我会住在跟一个中国家(我不懂？)，。 我非常高兴！我还没认识他们，可是我很肯定我们會一起会合群和睦相處。我想看看杭州，苏州，、上海和北京。 我会学习很多東西可是学习不覺得辛苦，因为我爱中文！我还想吃很多的东西，。雖然在意大利有很多的中国饭馆，可是在中国能找到有别的更多食物！
我会待在那裡三个月， 我会像想我家和我男朋友，可是这个段经历太重要了！

中国等我 :)

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P.S：我是用繁體中文批改。

这个夏天

这个夏天我将（将会 means will）会去中国。,八月份我会离开。我会住在跟一个中国家（you can say "我会住在一个中国家庭" or "我会跟一个中国家庭一起住"）， 这让/这使我非常高兴(兴奋)（In my opinion, I think 兴奋 is better than 高兴. 高兴 just means happy, but 兴奋 means very happy and excited.）！虽然我还没认识他们，可是我很肯定我们一起一定会很合群。我想看/去杭州，苏州，上海和北京。 在这个过程中，我会学习到很多。，可是我认为学习不辛苦，因为我爱中文！我还想吃很多的东西，。虽然在意大利有很多的中国饭馆，可是在中国还有别的没有尝过的/没有见过的食物！
我会在中国待三个月， 。虽然我会像想我家家人和我男朋友，但是我也要去一次中国，可是因为这个经历太重要！

中国等我 :)

（In some Chinese sentence, before a full stop you don't need to use "我" or "我们"(subject) for much times. For example, the subject of "live with a Chinese family" and "feel excited" are same, so using "I" for just once is enough and clear. Just as "I will live with a Chinese family and feel excited. ", "I" is just used for once.^^）

Good job!^^

这个夏天

这个夏天我会去中国。(这个夏天我要去中国。)八月我会离开。我会住在跟一个中国家， （我将和一个中国家庭住在一起）我非常高兴！我还没认识他们（我还出认识他们）可是我很肯定我们一起会合群。（但是我相信我们会相处得很好）我想看杭州，苏州，上海和北京。 我会学习很多可是学习不辛苦因为我爱中文！我还想吃很多的东西，在意大利有很多的中国饭馆，可是在中国有别的食物！
我会在三个月， 我会像我家（我会想家）和我男朋友可是这个经历太重要！

中国等我 :)

“将”，“要”： both mean "be going to"

这个夏天

这个夏天我会去中国。八月我会离开。我会住在一个中国人家， 我非常高兴！我还没认识他们可是我很肯定我们会合拍。我想去杭州，苏州，上海和北京。 我会学习很多，但是我认为学习不辛苦因为我爱中文！我还想吃很多的东西，在意大利有很多的中国饭馆可是在中国有别的食物！
我会待三个月， 我会像我家和我男朋友可是这个经历太重要！ （没理解你最后一句话的意思）

中国等我 :)