まず、

この文章をすごく簡単な話し言葉に変えて、

そこから示唆される例も具体的に混ぜると、

「イングランドでは、"エスニシティ"が議論のトピックだよね。そのエスニシティっていうのは、国籍の話じゃなくて、肌の色のこと。黒人とかインド人は肌の色が違うから、差別されちゃう。でも、最近は東欧の白人(Caucasian)移民が多いから、"肌の色"だけでは問題を理解しきれないね。」

これだけ難しい文章を読めるのだから、日本語で答えても大丈夫でしょうね。

エスニシティ=ethnicity で、日本語に適当な訳語がないために英語がそのままカタカナで表記されています。ロシア語では этни́ческая принадле́жность のことだと、辞書には書いてありました。

おそらく分からないのは、「問題を把握できない状況」という表現だと思います。「把握(はあく)する」は、もともと「握る」という意味ですが、英語のgraspと同じように、「理解する」という意味も持っています。「今までのやり方では、この問題は理解できない」と書けば、どういうことが書いてあるか、想像できるのではないでしょうか。

文章のタイトルが「エスニックマイノリティへの教育支援」である以上、この文章のテーマは差別問題なのだと思います。エスニックマイノリティ(と呼ばれている人たち)への差別は、今まではエスニシティ(肌の色による差別)の問題だと言われていた。だがイギリス人と同じ肌の色を持つ東欧の人たちへの差別は、それと同じ差別ではない。だから、今までの問題と同じ問題ではない。...この文章に書かれているのは、そういうことだと思います。