"Der Wald blockierte das gesamte Licht, das von der Sonne her kam." is correct, but I can't explain why.

The correct usage of "Sie" and "Du" is even difficult for us Germans. The first answer here ("Sie" for strangers, "Du" for family members or friends) already gives you a good hint when to use the correct word. You can also ask yourself if you want to call someone by his first name (then typically use "Du") or by his family name (then use "Sie"). There are a lot of exceptions, for example a child that wants to express some respect to an adult person often use "Sie" even if they both know each other well. Or in branches of American companies in Germany the employees call each other with first name and "Du" even if they have never seen each other before. If you have some doubts whitch word is correct, then a good rule is to start with "Sie" and listen what the other person is using in the conversation. In a conversation people often start with "Sie", and then one of the persons (typically the older one) offers his conversation partner the usage of "Du".

Hier mein Korrektur-Vorschlag. Ich habe ein paar kleine inhaltliche Dinge verändert, aber ich bin nicht sicher ob dies richtig war. ------------------- Midelt, den 23.Oktober.2013 Liebe Sara, der Brief, den ich von Dir erhalten habe, hat mich sehr gefreut. Du möchtest wahrscheinlich wissen wie ich meine letzten Sommerferien verbracht habe. Vor vier Monaten hatte ich mich zusammen mit meinen Freunden entschlossen einen gemeinsamen Urlaub für eine Woche in den Bergen zu verbringen. Aus diesem Grund hatten wir nicht nur das Essen vorbereitet [?] sondern auch trotz des Sommers wärmere Klamotten eingepackt. Am gleichen Tag sind wir mit einem Wohnmobil in den Urlaub gefahren. Bei unserer Ankunft hatten wir unter einem riesigen Baum, der neben einem Fluss stand, ein großes Zelt aufgebaut. Später ist uns der Reifen des Wohnmobils geplatzt. Aber zum Glück hat uns Khalid, der in einer Werkstatt arbeitet, geholfen. Ich möchte Dir sagen, dass ich mit Dir unvergessliche Momente verbracht habe. Viele Grüße Dein Hamid

As far as I know the word "servus" is mainly used in south parts of Germany (Bavaria) and in Austria. If you write this word to someone from Munich, then I guess it will sound ok, but if you write it to someone from Hamburg, then he will understand it, but I guess it will sound quite odd. Generally I would recommend not to use it in formal emails like job applications but only in communications with your friends.

Wie in der ersten Antwort schon geschrieben ist der Ausdruck "wie viele Menschen" richtig. Das liegt daran, dass man Menschen zählen kann. Man kann bei einer Gruppe von Menschen immer angeben, wie viele Menschen diese Gruppe bilden, d. h. aus wie vielen Entitäten sie besteht. Im Gegensatz dazu sagt man "wie viel Butter", weil man Butter nicht zählen kann. Auch sagt man "wie viel Sand", obwohl Sand aus abzählbaren Körnern besteht. Man könnte auch sagen "wie viele Sandkörner" wenn man explizit die Anzahl der Körner meint. Man hört den Ausdruck "wie viel Menschen" (oder "wie viel Leute") manchmal auf der Straße, und auch Google findet 0,2 Mio Einträge davon, aber ich denke es ist nicht richtig. Der Ausdruck "wie viele Menschen" wird von Google 19 Mio Mal gefunden.

The sentence does not really makes sense to me, but I guess "gepflegt" should mean "maintained" here.

Basically you can use these three words as synonyms. All three words refer to an activity that ends somehow. But in my view there are slight differences: "enden" means something ends automatically, like the the days in a month. "aufhören" means something ends because you stop to do something. This is a passive process, like to stop listening to music. Your MP3 player still plays music but you just do something else now. "beenden" means somthing ends because you do someting to let it end. This is an active process, like to stop your MP3 player playing music. You actively press the button to stop the music.

Ich denke auch, dass das Wort "Benehmen" am besten passt. Die drei Worte bedeuten aus meiner Sicht nicht exakt das gleiche. Das Wort "Verhalten" kann sehr allgemein verwendet werden und sich einfach auf alle Handlungen der Kinder beziehen ohne diese zu bewerten. Die Worte "Benehmen" und "Betragen" sagen aus, ob sich die Kinder (aus Sicht der Erwachsenen) "richtig" oder "gut" verhalten haben. Wie schon erwähnt wurde wird das Wort "Betragen" nur selten verwendet.