"Ничего страшного", обычно используется в разговорной речи.
Это успокоительные слова тому, кто сделал что-то неправильно, встревожился, переживает.
В переписке пройдет не мало времени до получения Вашего ответного письма. За это время человек сам себя успокоит: "ничего страшного" ))
На мой взгляд отвечать на извинение не нужно. Человек ошибся, понял это, сам исправился и дал Вам понять, что сожалеет о своей ошибке. Вопрос исчерпан и закрыт.
