- Hay ciento sesenta nuevos estudiantes*
- Hablan bien el español*
- Tomarán / van a tomar diez clases este semestre: literatura...*
- La mayoria de los estudiantes necesita...*
En este último, a pesar de hablar de muchas personas, te refieres a un solo grupo. Es por eso que conjugas "necesitar" en singular. Tambien dirías, por ejemplo, "La mayoría de los estudiantes es de China". El verbo conjugado hace concordancia con 'la mayoría'.