Die Xueba-Ente （血粑鸭）

Die Xueba-Ente
Haben Sie von der Stadt Feng Huang in der Hunan Provinz in China gehört? Sie ist ganz berühmt und beliebt in China, weil sie eine Altstadt ist. Das heißt, die Stadt besitzt noch die traditionellen Häuser und die Bewohner tragen die nationalen Kleider und halten sich an die traditionellen Sitten an. Im letzten Jahr machte ich eine Reise dorthin. Heute will ein Spezialprodukt von Feng Huang empfehlen, das ist eben die Xueba-Ente.
Vor allem muss ich Ihnen „ Ba „ erklären. Ba ist „ Ci Ba“, er ist aus Kleibreis gemacht und sieht weiß, rund aus. Das Gebilde des „Ba“ ähnelt einer Schachfigur.
Ok, lass uns die Xueba-Ente kochen. (Du solltest dich entscheiden, ob du "Du" oder "Sie" zu uns sagst ... vorher war es "Sie", aber wenn du sagst "lass", dann sprichst du uns mit "Du" an :-) )
Zutaten:
Eine lebende Ente (etw 2000g), Kleibreis 600g, Ingwer 70g, Sojasoße 2 Löffel, trockener Pfeffer 50g, frischer Pfeffer 250g, Glutmat
Schritte:
1. Den Kleibreis reinigen, in Wasser (50g) legen
2. Die Ente töten, die Blut in den Kleibreis tröpfeln, Salz 10g, den Reis und das Blut mischen, 120 Minuten dämpfen
3. 120 Minuten später ist der Xueba scho fertig
4. Den Xueba kleinschneiden
5. Pflanzenöl erhitzen, kleingeschnittenen Xueba zäh braten
6. Gebratenen Xueba in eine Schale legen
7. Die Ente klein scheiden, im Kochenden Wasser 10 Minuten sieden
8. Pflanzenöl erhitzen, Ingwer, Pfeffer und Ente 3 Minuten braten, Wasser 1500g in den Topf legen  l
9. Die Ente 90 Minuten schmoren
10. Den Xueba und frischen Pfeffer in den Topf legen, noch 7 Minuten schmoren lassen
11. Fertig, genießen

Wenn du willst, kann ich dir ein wenig helfen ;-)

Und wieso schreibst du es dann nicht auch in Deutsch? :-)

Wobei brauchst du denn Hilfe?

Meine Gedanken

Ich möchte Deutsch sehr gut können. Was muss ich dafür machen? Ich sehe deutsches Filme, lese deutsche Bücher. Aber ich habe keine Sprache Praxis Aber mir fehlt die Praxis (klingt einfach besser).
Warum möchte ich Deutsch können/lernen? ich finde die Sprache sehr schönen und interessanten. Was noch?.. Ich werde hier jeden Tag schreiben und ich hoffe, dass ("daß" ist alte deutsche Rechtschreibung, aber nicht falsch :-) ) Sie werden mir damit helfen werden. Ich hoffe auf Ihren Aufmerksamkeit und Verbesserung.

.....

Ich habe die Nacht geträumt. / Ich habe heute Nacht geträumt.

Maybe I could help you with your german :-)

I'm from Germany, so it's my native language ;-)

Xavier Naidoo ist einer der besten deutschen Sänger (meiner Meinung nach).

Du solltest dir unbedingt "Sie sieht mich nicht" von ihm anhören!

http://www.youtube.com/watch?v=uucRDy1N3_E