przepis
beszparmak (danie kazachskie)
Najpierw trzeba opłukać mięso koniny, baraniny lub wołowiny w zimniej wodzie
Gotować mięso 2-3 godziny, posolić, przeprawić
(przyprawić) pieprzem i liściem laurowym
Wyjąć mięso i pokroić go na średni
(-e)kawałki
Do bulionu dodać specjalny makaron (soćni) i gotować dalej 8 minut.
Pokroić cebulę w kołeczki i w oddzielnym naczyniu zalać wrzącym bulionem
Do głęboki
ej (ch) talerzy włożyć makaron, mięso, cebulę i zalać bulionem