Per gli stati uniti è difficile dire che c’è solo un piatto che devi provare, perché abbiamo così tanto varietà di cucina e cultura. Ogni tipo di cucina qui è diventato diverso della sua origine. Non posso dire che le differenze siano migliori o peggiori, ma sono decisamente belle e uniche. Comunque, se non fossi mai stato in america, ti raccomanderei la cucina del sud, cioè la cucina degli stati Tennessee, Atlanta, Kentucky, etc. Il mio piatto preferito è il pollo fritto e piccante di Nashville. È molto piccante ma se puoi gestirlo, è decisamente squisito, unico e vale la pena.

Il miglior ricordo che ho con mio fratello è quando noi eravamo bambini, e andavamo alla scuola. Un giorno, ci siamo seduti insieme sul bus, e per tutto il percorso abbiamo riso molto e abbiamo giocato a diversi giochi. Anche quando siamo arrivati alla casa nostra, continuavamo giocando fino alla notte. è un ricordo molte speciale per noi.

(Cerco di utilizzare l’espressione "per via di" in modo corretto. Potrete dirmi se conviene in questo contesto per favore?) Mi sono fermata in un ristorante. Ho mangiato nella sala e non sulla terrazza, per via del freddo. Qui, servono unicamente piatti vegetariani di tipo street food, e sto mangiando un hot dog con le patatine fritte. La sala è piccola e ci sono soltanto quattro tavole. Al massimo, si possono accogliere dodici persone. Sono l'ultima ad esser entrata nella sala. Mentre mangio, leggo un libro o guardo intorno a me. Il libro s'intitola Art (Arte). Scritto da Yasmina Reza, è un'opera di teatro che parla di qualcuno che ha comprato una grande tela dipinta di bianco per duecento mila franchi. Il hot dog è squisito! E’ coperto da mandorle a scaglie grigliate. Le patatine sono croccantissime. Sulla mia destra, due genitori con il loro figlio. Dietro loro, un nonno con le sue due nipoti. E davanti a me (di fronte a me?), una giovane donna con sua sorella o cugina, non so. Quando si alza per uscire, la ragazza, di otto anni direi, mi fissa e mi sorride. Che carino! Le sorrido a mia volta, le dico Buongiorno e le domando se le è piaciuto quello che ha mangiato. Mi fa cenno di sì, annuendo e sempre con il sorriso, poi la donna e la ragazza vanno via. Sole, cibo squisito, lettura stimolante e interazioni umane spontanee e semplici: è una bella giornata. (Al maschile, si dice: "GLI è piaciuto il cibo"? Cibo o Piatto?)

Sulla Bellezza Un sabato pomeriggio ho fatto una camminata nel centro di Milano. La galleria, come sempre, era affollata. Passando da. un caffè, ho visto 2 signori e 2 signore, tutti e quattro vestiti elegantissimi, prendere il caffè insieme. Le loro facce mi hanno colpito tanto. I loro sorrisi, di cui credevo erano anche sinceri, sembravano finti, ancora più finti le pelli, sono lisce e senza nessuna ruga, ma anche senza anima: l'apparenza tipicamente della pelle dopo il trattamento del botox. Ho pensato che ero fortunata, perché non avevo così tanti soldi per fare le punture alla mia faccia. È giusto che ognuno abbia il diritto di voler essere bello. Ma secondo me, la definizione della bellezza nella nostra società è diventata molto stretta, con lo spinto della social media. Per tanta gente, me stessa compresa onestamente, essere bello più o meno uguale avere una bella forma e non invecchiare mai. I nostri desideri di bellezza hanno nutrito un'intera industria di bellezza: il chirurgo estetico, i cosmetici, le medicine, etc, e tutti sembrano molto seducenti. Credo che non sia un gran che prendere uno di questi metodi per diventare bello, ma importante è che uno debba sapere tutti gli effetti collaterali prima di fare la scelta. Ad esempio, alcune sostanze che rendono la pelle morbida e illumina possono presentare un elevato rischio agli organi in lunga termine. È nostra responsabilità capire i possibili impatti di quello che stiamo facendo al nostro corpo. I miei antenati cinesi dicevano che ‘I libri che abbiamo letto ci rendono belli’. Sono d’accordo. Una persona che ha studiato dai libri e dalla vita sarà molto più affascinante di una Barbie o il suo fidanzato, Ken.

Consiglierei New York City,tante culture in una piccola area. Gli Italiani hanno avuto un grande impatto su New York City.

Se dovessi mangiare i piatti di 3 paesi per 10 anni, sceglierei l’Italia, il Giappone, ed il Messico. La cucina italiana è molta diversa tra le varie regioni. La cucina giapponese è di solito leggera con i gusti fini. Da ultimo, i piatti messicani hanno sapori molto forti e spesso piccanti. Anche se potessi mangiare solo i piatti tipici di ogni paese, sarei abbastanza felice: la pasta, i sushi, ed i tacos. Se dovessi scegliere solo un paese per mangiare i piatti per 10 anni, sceglierei l’Italia.

Per causa della pandemia, non ho visto la mia famiglia per due anni. Quindi, il primo viaggio che voglio fare è per visitare i miei genitori e mia sorella in Colorado, USA. Dopo, ho intenzione di visitare la Sicilia con mio marito e il suo padre, che è Siciliano. Vorrei passare tre mesi in Sicilia, per imparare la lingua e la cultura e conoscere la gente.

C'era un reality show che si chiamava "The Moment of Truth" (Il momento della verità), dove i participanti dovevano rispondere a una serie di domande inerenti alla loro vita privata. Per quanto ne so, una macchina della verità era stata collegata alle mani dei participanti attraverso un filo in modo che non potessero mentire. La trasmissione di un episodio in particolare è stata slittata di alcune settimane, visto che le domande erano troppo invadenti. Le domande riguardavano di solito dei temi che mettevano i participanti in una posizione scomoda (per esempio: "Il tuoi genitori sono spauracchi?") , ma non hanno mai sconfinato i limiti personali; tranne questo episodio. Allora, durante il show, il conduttore ha chiesto a una donna sposata se avesse delle relazioni extraconiugali con altre persone. La donna ha ammesso di sì. Penso che in quel momento, volesse districarsi da quella melma di un programma, poiché il marito stava ponendo una faccia coraggiosa, pur di non fare il loro matrimonio implodere sul posto. Che nottataccia per la coppia. Credo che da allora in poi la donna non abbia un momento di requie. Fedifraga!