楼上很多朋友解释得挺清晰的，但是我想补充一点。在书面中，“大约”也可以表示事情的可能性。有一首著名的中文歌《大约在冬季》，意思就是It's about in winter. 另外，最喜欢把“大约”用于表示事情可能性的有中国的大文豪鲁迅先生。

事实上标准说法是“所以说 吃起来还有一些苦味” “所以说 吃起来还有一些的苦味”是并不完全符合标准的汉语语法的。不知道这是一个什么样的视频？事实上就算是中国人自己说话也经常会有语法错误。当然了，还有另一种情况——可能是方言表达习惯问题。毕竟汉语方言十分多样化。 然而，最正确的肯定是“所以说 吃起来还有一些苦味”，而“所以说 吃起来还有一些的苦味”这句话其实是相同的意思。虽然不够标准，但希望您能读懂。

1. ”你需要担当起一个负责人的角色“通常来说是对方没有做一个负责人应该做的事情，有一点劝说/责备/敦促的情绪； 2. ”你需要担当一个负责人的角色“ ，是一个普通的陈述语句，单纯表明对方的角色是“负责人”，一般来说没有其他感情色彩。 3. “起”这个字在这里增加了一些情绪。 类似带有情绪的例子： 行动起来！（敦促对方赶紧行动） 来来来，吃起来！（表明很激动，要大吃一顿） 动作快一点！跑起来！（一般是在教练训练运动员的时候，让运动员或者受训练的人跑动更积极一些）