ماء نظيف حاجة مهمة لكل شخص في العالم ولكنه في أماكن كثيرة ليس الماء سليما للشرب إذ فيه ملوثات وفيروسات وبكتيريا التي تضر الأشخاص وتنتج الأمراض. هكذا من المفيد أن تعرف بعض الطرائق أن تخلّص الماء وتجعله سليما للشرب. ومن هذه الطرائق الأفضل السلق، لأنه يقتل كل الفيروسات والبكتيريا التي تسفر الأمراض إذ أي شيء نجا السلق لا ينجو في الجسم الإنساني، فاعترب مركز السيطرة على الأمراض أن السلق أحسن من طرائق تخليص الماء. ومع ذلك هناك عوائق عن السلق، منها احتياج مصدر حرارة، احتياج إناء يصمد السلق، واحتياج وقت كثير لتبريد الماء قبل الشرب.
اخترع العلماء طرائق أخرى، منها التصفية وتخليص بالمواد كيميائية. أما التصفية، فهي سهلة ورخيصة وسريعة، وتحتاج فقط إلى فلتر صغير. عائقها أنها لا تتخلص الفيروسات لأنها أصغر جدا من البكتيريات، وهكذا هي ليست مناسبة للاستخدام في أماكن عندها أمراض كثيرة. أما المواد الكيميائية، فبعض هذه المواد - ومنها اليود - تقتل الملوث في الماء. وتلك الطريقة عندها عوائق أيضا - المواد الكيميائية غالية، وتجعل ذوق الماء سيئا، وتحتاج إلى وقت طويل حتى يصبح الماء سليما.
تلك بعض الطرائق إلى تخليص الماء، والخيار المناسب بحسب الحال والمعدات معك. عادة من المفيد أن يستعمل طريقتين أو أكثر للماء السليم.
