Wenn man die Ukraine besucht, sollte man unbedingt Borschtsch probieren. Borschtsch ist ein traditionelles ukrainisches Gericht. Die Zutaten sind Rüben,Kartoffeln, Möhren,Zwiebeln, Tomatenmark und Rindfleisch. Zuerst muss man das Rindfleisch circa 30 Minuten kochen.Während dieser Zeit, schneidet und schält man das ganze Gemüse und reibt die Karotten. Geschnitten in kleine Stücke mischt man die Zwiebeln mit den Möhren in der Pfanne und fügt dort Tomatenmark hinzu. Lasst es 5-7 Minuten braten. Dann,wenn das Fleisch gekocht ist,schneidet man das Rind und fügt es mit den Rüben, Kartoffeln und gebraten Gemüse mit Tomatenmark dazu. Lasst es circa 15-20 Minuten kochen. Dann schärft man Borschtsch nach Geschmack.Isst man dieses Gericht mit Sour Cream, Schmalz und Knoblauch, schmeckt es noch besser. Das sollte jeder probieren.