香港での、冬の過ごし方

香港での、冬の過ごし方

亜熱帯に位置する香港の冬は、雪は降りませんが、湿気と寒波で非常に寒い日もあります。香港の冬には、外国の方から見たら、少し面白く、不思議な光景があるかもしれません。今回は香港の冬の特別な料理をご紹介します。

まず香港の冬と言えば鍋料理が欠かせません。香港の鍋料理は種類がとても豊富です。中でも、1番のオススメは
チキン入れた鍋料理です。冬になると人気の店はいつもたくさんの来客で賑わっています。この鍋料理は色々味があります。例えば、ココナッツや四川スタイルの香辛料やトマトや魚や海老やカレーやビーフやサテです。

また、チキン鍋料理の食べ方と日本の鍋料理の食べ方は違います。香港の鍋料理のチキンは骨が入れたっているので、骨を吐く出す必要があります。だから、私はチキンを入れた鍋料理はあまり好きじゃないです。

また、もう一つ人気の鍋料理はしゃぶしゃぶです。日本を起源とするしゃぶしゃぶは、香港でも冬の定番料理になっています。台湾式のしゃぶしゃぶは具材が豊富で、牛肉、豚肉のほかに、野菜、キノコ、トウモロコシなども入れます。鍋の要となるが出しには、どの店も基本の味の外、キムチ味、カレー味、トマト味などがあり後があり、多様な味を楽しめます。さらに同じく大人気の羊肉鍋も、体に良くてオススメです。羊肉は体を温めることができる他、貧血などにも良いと言われています。寒い日においしいお鍋をいただくのは幸せですよね。

寒い日がまだ続いていますが冬を楽しく食べる料理はいっぱいあります。あなたの冬の大好きな料理はなんですか。この冬はここで紹介した料理を食べて、心と体を温めましょう！