En primer lugar, curiosamente mi país tiene muy pocos de sus propios platillos. Se me ocurren varias comidas como Vegemite, pavlova, salchichas, etcétera, pero a decir verdad, a excepción de ciertas comidas a la parrilla, la gran mayoría de las comidas de aquí no son platos principales. Sin embargo, debido a la naturaleza multicultural de la sociedad australiana actual, se puede encontrar casi cualquier tipo de comida aquí, particularmente en las ciudades más grandes, como Melbourne o Sídney. Ya que geográficamente estamos muy cerquita de sudeste Asiático, se puede encontrar muchos restaurantes tailandeses, chinos, vietnamitas y malasios. Por otra parte, debido a la inabarcable historia de la inmigración a Australia, nuestra tradición gastronómica refleja los diversos países de origen de mucha gente que vive en Australia hoy en día. Por ejemplo, en mi barrio hay grandes comunidades de personas italianas, libanesas, griegas y turcas y la comida que se sirve por aquí forma parte de su historia y cultura. Y además…¿a quién no le gusta la pizza?