Bonjour Daniel, votre niveau chinois est impressionnant.
Oui, 趟est le quanlificateur de 旅程 , mais pour plus précis, c'est la quantité du mouvement (aller-retour)de 旅程。Parfois, cela ressemble plus à une collocation couramment utilisée, et vous pouvez la remplacer par un autre quantificateur mais toujours logique, comme:
那 趟 旅程 的 前 半 段。 (peut être remplacé par 次 et 回 , mais 趟 est plus naturel ici)
Et plus d'exemples peuvent être vus comme:
这趟 车上 有 很多 人。 (peut être remplacé par 个, 次, mais 趟 est plus naturel)
上次 去 送 的 那 趟 货 已经 到 了。 (peut être remplacé par 回 , 次)