Ciao Julia, innanzitutto complimenti per il tuo italiano, il testo che hai scritto è coerente e le frasi sono ben articolate. Proprio per la bravura che dimostri mi sono permesso di correggere anche errori che veri errori non sono, modi di esprimersi che a volte usiamo anche noi madrelingua ma che andrebbero evitati. Diciamo che sono dettagli di stile ("finezze" se vuoi usare un'espressione tipica), allo stesso tempo però sono spunti importanti che ti permetteranno di scoprire nuove affascinanti sfumature della lingua italiana e di averne una conoscenza più profonda. :-)

P.S. Nelle spiegazioni che seguono il testo corretto, ho usato anche termini complessi, quindi non ti scoraggiare se incontri delle parole che non conosci. L’obiettivo è quello di darti delle occasioni per rendere ancora più ricco il tuo vocabolario e per farti riflettere su strutture della frase differenti. ;-)

In verde: espressioni, parole che non sono accurate ma nemmeno sbagliate (comunemente usate anche da madrelingua in contesti informali)
In giallo: errori non gravi, anche in questo caso comuni fra madrelingua
In arancione: errori

Un po' di italiano
Non so perchè ma voglio scrivere qualcosa in italiano:) È molto raro perchè molto tempo fa che non studio questa bella lingua. Solo a volte ascolto le canzoni italiani. Ultimamente non ho avuto tempo per niente. Ogni gorno faccio un sacco di cose ma sempre mi sembra che non faccio niente. Non so come trovare l’equilibrio tra studi e vita privata. Ci sono tante cose che vorrei fare: viaggere, fare yoga, leggere molti libri, sempre avere tempo per la mia famiglia e tutti i miei amici e senza dubbio imparare più lingue straniere. Ma il tempo vola ed è molto difficile trovare il tempo per tutto. Devo imparare come definire le priorità, perchè ho avuto sempre una vita abbastanza sregolata. E una cosa molto importante: devo svegliarmi presto la mattina. Come si dice: “il mattino ha l’oro in bocca”:)

Un po' di italiano
Non so perché ma voglio scrivere qualcosa in italiano:) È molto raro perché è da tanto tempo che non studio questa bella lingua. Solo a volte ascolto le canzoni italiane. Ultimamente non ho proprio avuto tempo. Ogni giorno faccio un sacco di cose ma mi sembra sempre di non fare nulla. Non so come trovare l’equilibrio tra studi e vita privata. Ci sono tante cose che vorrei fare: viaggiare, praticare lo yoga, leggere molti libri, avere sempre tempo per la mia famiglia e per tutti i miei amici, e senza dubbio studiare più lingue straniere. Ma il tempo vola ed è molto difficile trovarne per tutto. Devo imparare a definire le priorità, perché ho sempre avuto una vita abbastanza sregolata. E una cosa molto importante: devo svegliarmi presto la mattina. Come si dice: “il mattino ha l’oro in bocca”:)

"Perché" vuole l'accento acuto, cioè la "e" ha un suono chiuso (così per finché, nonché, né). L'opposto di "caffè", in cui la "e" è aperta. Non ti preoccupare, in questo caso non c'è pericolo di fare confusione, non ci sono parole in italiano che presentino la grafia "perchè". Sarebbe stato però importante nel caso di "pèsca" / "pésca": la prima si riferisce al frutto, la seconda è voce del verbo pescare.

“Molto tempo fa” si riferisce a un periodo lontano dal presente, al momento in cui l’azione è avvenuta, mentre nella tua frase vuoi indicarne la durata.
Esempi corretti: sono stato in Austria, ma è stato molto tempo fa; ho smesso di studiare italiano molto tempo fa.

“Canzoni italiane”: canzone è femminile, anche se il plurale trae in inganno.

“Sempre”: è vero che gli avverbi possono essere collocati prima del verbo per dare loro più valore, più enfasi, ma non in questo caso. Inoltre è un uso particolare dell’avverbio, molto adatto al parlato e al dialogo, meno a una narrazione, all’interno di frasi complesse, dove andrebbe a interrompere il ritmo della lettura.
Esempio corretto: sempre attraversare la strada sulle strisce pedonali.

“Di non fare niente”: suona meglio. “Ma mi sembra sempre” ha un suono morbido, dovuto anche alla presenza diffusa della “m”; “che… faccio” interrompe bruscamente la melodia con suoni aspri, melodia però ripresa dopo dalla doppia “n” di niente. “Ma mi sembra sempre di non fare niente” è più uniforme. Prova a ripeterlo qualche volta, sentirai come ti accarezzerà le orecchie.

“Praticare lo yoga”: “fare” è corretto ma è generico, è uno di quei verbi come “to get” in inglese. Meno male che ci sono verbi del genere, perché ci permettono di esprimerci facilmente, ma l’utilizzo di verbi più specifici arricchisce il testo e ci aiuta a evitare ripetizioni.

", e": normalmente non si usa la virgola prima della congiunzione "e" (salvo alcuni casi), ma qui introduce una pausa che rende più semplice la comprensione del periodo.

“Studiare” invece che “imparare”: nessun vero errore, solo un suggerimento per non ripetere la stessa parola in un breve lasso di tempo (“imparare più lingue”, “imparare a definire le priorità”).

“Ma”, “e”: potresti trovare in giro una condanna all’uso delle congiunzioni a inizio frase, tuttavia qui non è stato commesso alcun errore, anzi hai dato veramente un bel ritmo al testo.