BRAVA GINA! ATTENZIONE SOLO A I VERBI COME "PREFERIRE, PIACERE E ADORARE". LA PROSSIMA VOLTA NE PARLIAMO. Un paese in cui sono innamorata per la sua cucina è sicuramente l'Italia, però questa selezione e forse troppo ovvia, quindi al secondo posto, secondo me, c'è la cucina Indiana. Il cibo indiano ha una complessità che non si trova nelle altre cucine. Ci vuole tante spezie in piccole quantità che esaltano sapori e le consistenze con buonissimi risultati. Anche se mi piace cucinare a casa, e generalmente cerco di cucinare da sola, è un po' difficile e costoso cucinare il cibo indiano perché ho notato che ci vogliono troppi ingredienti che probabilmente non userò mai dopo una sola ricetta, e resteranno in cucina per molto tempo senza essere usati. Per di più non sono “una maestra” della cucina Indiana e invece di cucinarla a casa, preferisco andare a un ristorante per mangiare con tranquillità e senza tutto il lavoro che ci vuole per presentare un pasto indiano di una buona qualità. C'è un ristorante Indiano qui a Nashville, Tennessee che si chiama Taj, e secondo me, è il migliore cibo indiano che ho mai mangiato. Un “buffet” di cibo indiano è una cosa molto popolare negli Stati Uniti perché puoi assaggiare tutti i piatti diversi e anche tipi di pane ed i dolci indiani, che adoro per i loro sapori unici. Ve la consiglio!